La fabrication communautaire de l’engrais biologique à Baan Giang
À la fin de la récolte de riz, avant de prendre un repos
bien mérité, les agriculteurs ont encore un travail important : la
préparation du compost pour les semis de mai prochain.
Cette année dans le village de Baan Giang, la communauté des
cultivateurs de riz bio s’est réunie le week -end pour partager leur
savoir-faire et préparer ensemble le précieux engrais.
Première étape : Les villageois apportent la terre, les
excréments d’animaux, notamment de volaille, dans des sacs. Ils déversent
également la paille de riz séchée récoltée sur leurs parcelles.
Seconde étape : Ces ingrédients sont mélangés à l’aide
de fourches.
Ce travail est fastidieux.
Le tas est ensuite arrosé avec de l’eau et un liquide
biologique confectionné à l’aide de micro-organismes.
Cette technologie est appelée là-bas « EM », soit
« micro-organisme efficace ».
Les villageois laisseront ensuite le mélange sécher à l’air
libre pour ôter l’humidité. L’engrais obtenu grâce à ce savoir-faire partagé
sera conservé dans des sacs hermétiques jusqu’à la saison des semis.
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