Quand la situation mondiale est tendue, les rapports humains sont encore plus importants
La
population mondiale augmente, les caprices climatiques sont de plus en plus
fréquents. Les épisodes brutaux de sécheresses puis d’inondations mettent en péril les cultures de matières
premières de base. Comme le blé et le maïs, le riz n’échappe pas à cette
situation qui engendre une tension sur le marché international, une
spéculation accrue et la perspective de prix à la hausse. Des situations
paradoxales compliquent les choses. Du fait de la politique pratiquée par son
gouvernement, la Thaïlande affiche des stocks de riz importants alors que
l’Inde ne peut pas répondre à la demande massive de Basmati désormais importé
par la Chine.
En ces temps
perturbés, nous sommes fiers d’avoir tissé de longue date des liens forts avec
des partenaires qui partagent nos valeurs.
Ceux
qui sont à l’origine du premier Programme de riz bio et équitable d’Asie, la
société Top thaï Organic et la riseria Montferrato, restent nos interlocuteurs
fidèles, avec lesquels nous travaillons au quotidien pour ne pas subir de plein
fouet les effets des spéculations des grands groupes internationaux. Comment
éviter toute rupture des acheminements vers la France ? Quels nouveaux
programmes de culture faut-il envisager en améliorant les conditions de
vie des paysans ? Comment éviter des hausses de prix trop importantes pour les
consommateurs français ?
C’est parce que nous
nous connaissons bien, que nous sommes unis dans le même engagement, que nous
pouvons rechercher ensemble les solutions les plus justes.
Sur le même thème
Destination Asie
Au printemps, savourons la cuisine japonaise
22 / 04 / 2024
Si nous aimons tant la street food, c’est parce qu’elle nous fait voyager. Les cuisines du monde nous permettent de découvrir des saveurs, des textures, des […]
Lire la suite
Fresh news
Tout savoir sur le Mirin saké doux
09 / 04 / 2024
Sa robe est dorée comme le miel, sa texture légèrement sirupeuse, sa palette aromatique délicatement sucrée, ses usages si divers que la cuisine japonaise ne pourrait […]
Lire la suite
Destination Asie
Comment réussir parfaitement ses mochis maison ?
08 / 03 / 2024
Vous adorez les mochis, ces délicieuses pâtisseries japonaises, mais vous n’en avez jamais préparées ? Lancez-vous, c’est beaucoup plus facile que ça n’en a l’air ! Il suffit […]
Lire la suite