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| Autour du Riz propose : |
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Une gamme de 27 références destinée aux boutiques bio : une famille de riz, une famille de dessert crémeux de riz et une famille de boissons végétales,
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Nouveau !
le sachet cuisson et la cuisson en 10 minutes des riz complet bio. |
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| Riz moderne cuisson 10 minutes |
Un riz nature pour une cuisine rapide et savoureuse au quotidien
Douze offres déclinées en blanc, ½ complet ou complet: riz thaï, riz basmati , riz long, parmi lesquelles 3 offres exclusives en sachet cuisson.
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Riz assaisonnés cuisson 10 minutes |
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Pour accompagner avec raffinement les plats les plus simples ou les plus délicats : |
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Riz thaï ½ complet & 3 poivres « spécial viande »,
,
Riz thaï ½ complet & fenouil « spécial poisson »
,
Riz thaï ½ complet & ail et basilic « spécial salade »..
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Les mélanges |
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| Une offre créative, tendance et pratique qui donne des idées et permet de varier les plaisirs et d'égayer les assiettes. |
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Riz Thaï ½ complet & lentilles corail : pour des protéines complémentaires,
Riz et céréales anciennes : (riz thaï rouge, riz thaï complet, petit épeautre et kamut (blé ancien également appelé « blé des pharaons), pour varier les céréales.
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| La gamme boissons végétales a été élaborée pour proposer une alternative aux personnes intolérantes au lait de vache ou au lait de soja. |
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| Toute nos boissons sont élaborées avec de l'eau de source des Alpes et ont été fabriquées avec notre procédé breveté pour garantir aux consommateurs un produit de qualité. |
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| Les boissons sont conditionnées en TETRA PACK d'un litre. |
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| Pour une consommation quotidienne en remplacement de la boisson chaude du petit déjeuner ou dans vos préparations culinaires, nous vous proposons 2 boissons : |
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| une boisson de riz Thaï nature |
| une boisson de riz Thaï Quinoa.
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| Naturellement sans gluten, sans soja et sans lactose, ces boissons à la couleur du lait de vache ont une saveur légère et sucrée.
Elles sont bien tolérées et facilement assimilables (amidon hydrolysé et prédigéré) grâce à notre procédé exclusif de transformation par action enzymatique. |  |
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Boisson de riz thaï nature : |
| Cette boisson est fabriquée à base de Riz Thaï du commerce équitable. |  |
| Ce riz est cultivé dans la région de Chieng Rai en Thaïlande, région
naturellement préservée des effets néfastes de la pollution citadine. Depuis
1992, 5 villages cultivent équitablement du riz Thaï biologique tout en
respectant les règles de l’agriculture biologique et du commerce équitable. |
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Boisson de riz thaï quinoa : |
| Cette boisson est fabriquée à partir de Riz Thaï et Quinoa, tous 2 issus du commerce équitable. |  |
| Le quinoa, plante sacrée par les Incas, dispose d’un taux de protéines le plus
élevé des céréales courantes rencontrées sur le marché. Ces protéines sont de
bonne qualité car tous les acides aminés essentiels sont présents et leur
qualité relativement bien répartie. |
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| La gamme « desserts crémeux » se composent de 7 desserts végétaux naturellement sans gluten, sans soja et sans lactose. Ainsi les pots individuels de 125g se déclinent dans les parfums suivants : |
| Cacao fort |
| Caramel
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| Noisette
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| Vanille |
| Citron
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| Orange amère
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| Banane |
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| Pour les plus gourmands, nous proposons également à la vente, le dessert Cacao fort en format familiale (pot de 400g)
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| Ces desserts sont fabriqués à partir de riz thaï du commerce équitable et de lait de coco.
Ils sont donc naturellement parfumés par la présence du riz Thaï. En effet Le riz thaï contient un composant naturel volatil parfumé qui lui vaut le surnom de riz “parfumé” ou riz “jasmin”. L’utilisation exclusive du riz thaï dans nos desserts, ainsi que l’action enzymatique qui transforme une petite partie des glucides complexes en sucres simples, leur confère un goût fleuri et légèrement sucré sans qu’aucun artifice ne soit ajouté. |
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Lait de coco |
| Notre lait de coco est issu d’une plantation de noix de coco en Thaïlande. La pulpe est extraite mécaniquement lorsque les noix de coco sont à maturité. Sa couleur blanc cassé est le signe que rien d’autre n’a été rajouté. Son taux de matières grasses est de 18% ce qui en fait une excellente base de cuisine pour les sauces, ou l’élaboration d’un jus désaltérant en le diluant avec de l’eau. |  |
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