Mélange montagnard cuisson 10 minutes

 

Riz thaï 1/2 complet, quinoa royal et graines de courge : surprenant mélange, n’est-ce pas ? Ces trois graines sont faites pour s’entendre. Leurs saveurs se tricotent parfaitement et leurs qualités se complètent. C’est original et c’est bon pour le palais et la forme !

Riz thaï 1/2 complet variété Hom Mali origine Thaïlande garantie, quinoa royal et graines de courge  

 500 g soit 1 sachet pour 8 personnes

Prêt en 10 minutes

Conditionné sous atmosphère protectrice

 

Un cocktail pour la forme

Source de fibres, le riz thaï demi-complet Hom Mali,(70%) apporte aussi vitamines et minéraux. Le quinoa royal (15%) est la graine championne pour son taux de protéines : 13 % de son poids brut ! Elle contient l’ensemble des acides aminés essentiels et aussi du manganèse, du fer, du cuivre, magnésium, zinc et vitamine B2. Et nous avons ajouté les graines de courges, avec leur cortège de protéines, vitamines, oligo-éléments et  acides gras insaturés. Des graines qui ont tout pour elles, sans gluten ni cholestérol !

 

Le mélange montagnard, pourquoi ce nom-là?

Un double clin d’œil aux origines géographiques et aux vertus de ce mélange, idéal pour les sportifs ! Le quinoa est cultivé en altitude et notre riz provient des hauts plateaux de l’extrême nord de la Thaïlande.

 

Analyses énergétiques et nutritionnelles moyennes pour ce mélange cru : 

Calories : 1658 KJ (393 Kcal)    Glucides : 64.8g dont sucres : 0.87g

Protéines : 11.88g (24% des AJR*) Lipides : 9.0g dont saturés : 1.67g

Fibres : 2.7g                Sodium : 2.6mg            Cholestérol : 0.0g 

Fer : 2.4mg (17% des AJR*)       Phosphore : 390mg (56% des AJR*)

Magnésium : 170mg (45% des AJR*)

Vitamine B3 : 4.55mg (28% des AJR*)

* AJR = Apports Journaliers Recommandés

 

Nos conseils de cuisson

Ce n’est pas chronophage : comptez 10 à 12 mn !

• Portez un grand volume d’eau à ébullition
• Ajoutez le mélange en comptant 125 g pour deux personnes
• Égouttez avant de déguster selon votre goût

 

Nous, on est comme ça :

- On aime les relations justes et équitables

- On respecte les cultivateurs et leur savoir-faire ancestral

- On veut partager et vous informer

- On utilise des emballages écologiques et des encres végétales

- On aime la vie, rire et bien manger !

 

Pour en savoir davantage sur nous : Feuilleter notre journal de voyage qui dit tout sur notre goût des autres !