Des boissons aux fleurs qui détonnent !

Fleur de pois bleu (pois papillon)La première, d’un bleu roi profond, porte en anglais le joli nom de butterfly pea, pois papillon.

 

 

Fleur d'hibiscus rose (Rosella)La seconde, d’une couleur tout à fait insolite, est issue de la fleur d’hibiscus rose à laquelle les Asiatiques attribuent de nombreuses vertus.

 

Boisson de fleurs de pois bleu frappéeNous avons dégusté pour la première fois ces infusions de fleurs dans le jardin de M. Kaan, notre producteur-maraîcher bio. La chaleur était accablante, on nous les a servies frappées. Nous avons été doublement séduits : leur saveur était aussi inédite que savoureuse ; et leurs couleurs flashy nous ont beaucoup amusés.

 

Nous n’avons eu de cesse de convaincre M. Kaan de nous réserver une production particulière pour faire découvrir ces boissons exotiques rafraîchissantes aux consommateurs français !

Autour du Riz l'Asie -Boisson à la fleur d'hibiscus rose Autour du Riz l'Asie -Boisson à la fleur de pois bleu

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