Le riz cuisson rapide : idéal pour l’été !

Thaï, basmati, complet ou demi-complet, mélanges Montagnard avec quinoa et graines de courges, Oméga 3 avec des graines de lin et de chanvre… autant de riz en version « cuisson rapide ». 

Ces riz et mélanges sont composés de nos riz des terroirs d’Asie. Cuits en 12 minutes chrono, ils sont vos alliés de l’été !  

Que ce soit pour préparer une salade fraîche pleine d’énergie, un délicieux poké bowl avant d’aller à la plage ou bien cuire le riz qui accompagnera le curry du dîner, vous gagnerez un temps précieux avec cette cuisson rapide !  

 

Un étuvage raisonnable qui préserve la qualité du riz

Ces riz cuisent rapidement car ils ont subi une pré-cuisson, appelée étuvage. Parce que les valeurs nutritives sont au cœur de l’élaboration de nos recettes, nous privilégions une pré-cuisson douce à la vapeur. Grâce à celle-ci, les éléments nutritionnels pénètrent au centre des grains de riz. C’est la raison pour laquelle ils sont affichés sur nos packs. Par exemple :  

  • le riz basmati complet et le riz thaï rouge complet sont riches en phosphore et magnésium ; 
  • le riz thaï demi-complet est riche en phosphore et source de vitamines B3 ; 
  • le mélange Oméga 3 est riche en acides gras oméga 3 et phosphore, mais aussi source de fibres.

La recette sans souci du Buddha bowl Oméga 3

Une recette express, saine et gourmande 

 

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