Mieux vivre avec des intolérances alimentaires: la bible de Florence Arnaud

Tous ceux qui souffrent d'intolérances alimentaires ou qui souhaitent agir positivement sur leur santé doivent se précipiter sur l'ouvrage co-signé par notre amie Florence Arnaud.

Le sommaire est ici

 

Experte en la matière, Florence nous livre une somme formidable d'enseignements, de conseils et de recettes pour tout à la fois identifier et mieux vivre les intolérances alimentaires, ce fléau qui frappe de plus en plus de consommateurs.

Nous sommes très heureux d'être distingués parmis les ingrédients "chouchous" de Florence, qui a toujours été très attentive à nos démarches pour notamment proposer des produits sans gluten issus de filières bio en commerce équitable et sans risque de contamination croisée.

Si nous ne devions retenir qu'une des sept premières recommandations des auteurs pour faciliter la vie de ceux qui doivent ou souhaitent manger autrement pour recouvrer la santé, ce serait celle-ci : "Il faut s'interdire de penser négativement. (…) Il est important d'aborder la modification de l'alimentation comme une aventure, et positive qui plus est.(…) Manger ''sans'' ce que l'on connait, que l'on aime déjà, dont on a l'habitude, impose d'apprendre à manger ''avec'' toute une série de nouvelles saveurs, textures, odeurs, significations symboliques."

Merci Florence !!!!

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