Mon coffret à Mochis : bienvenue dans un monde de douceurs !

Recette mochi matcha garniture orange fruits secs

Avis aux amoureux de mochis qui veulent partager une découverte gourmande ou une addiction assumée !

Pour eux, nous avons rassemblé des Préparations à mochis prêtes à l’emploi et de délicieuses Garnitures pour mochis dans une belle boîte aux couleurs du Japon. Nous y avons ajouté des conseils, des recettes et de précieux tours de main. Mon coffret à Mochis, est un cadeau original, raffiné, utile et convivial.

Celui ou celle qui le recevra pourra s’initier à l’art de la fabrication de ces petites douceurs japonaises 100% végétales et/ou organiser un atelier fun pour le partager !

Mon coffret à Mochis est un cadeau gourmand à (s’)offrir en toutes occasions : Fêtes de fin d’année, Nouvel An chinois, anniversaires, Saint-Valentin… ou juste pour (se) faire plaisir…

« Je suis toujours partante pour une découverte gourmande et je suis sûre que mes amis mettront la main à la pâte avec moi. On dégustera ensemble nos mochis maison, avec un matcha latte devant un film de Miyazaki.»

Pauline, graphiste Autour du Riz, passionnée du Japon
 

Que contient mon coffret à Mochis ?

  • Une Préparation pour Mochis Nature et une Préparation pour Mochis Matcha : ce sont des mélanges prêts à l’emploi composés de farine de riz gluant – un grand riz traditionnel thaï bio de terroir –, de sucre de canne blond, et, pour le second, de poudre de thé matcha. Avec une préparation de 200 g, on peut fabriquer 10 mochis prêts à farcir.
  • Un pot de Garniture pour Mochis Cacahuètes choco et un pot deGarniture pour Mochis Fruits secs orange douce : ce sont des mélanges spéciaux que nous avons composés avec des cacahuètes et des fruits secs (cacahuètes, noix de cajou, noix d’Amazonie), du sucre de canne blond, de la poudre de cacao pour l’un et de l’huile essentielle d’orange pour l’autre. Chaque petit pot de 100 g permet de garnir savoureusement 10 mochis.
  • Tous les conseils, tips et tours de main nécessaires pour s’initier à la fabrication maison d’exquises bouchées tellement exotiques, plébiscitées par les palais voyageurs. Et aussi des recettes pour oser des variations, toutes plus gourmandes les unes que les autres.

Un coffret à Mochis, pour quoi faire ?

  • Jolie boite à offrir " mon coffret à mochis"
  • Tuto façonnage des mochis maison
  • Recette mochis poire pate a tartiner
  • Préparation des mochis maison
  • Mochis garniture choco cacahuètes
  • Jolie boite à offrir " mon coffret à mochis"
  • Préparation des mochis maison
  • Recette mochi framboise

Pour apprendre pas-à-pas à fabriquer des mochis

C’est si simple : Mon coffret à Mochis contient les ingrédients, le bon tuto illustré et ces petits trucs de pro pour cuire parfaitement la pâte à mochis en moins de 2 minutes au micro-ondes ou, si on a plus de temps, à la vapeur.

On y apprend par exemple qu’il est plus facile de farcir les mochis quand on a mis préalablement les 10 petites portions de garniture au congélateur pendant un petit quart d’heure.

Autre précieux conseil : il faut utiliser généreusement de la fécule de maïs ou de tapioca pour manipuler la pâte de riz gluant cuite. Elle est en effet très collante et il faut saupoudrer de fécule non seulement son plan de travail mais aussi ses mains avant de façonner et de garnir chaque mochi.

Préparation des mochis maison

Pour régaler famille et amis avec des desserts originaux et healthy

… Ou des goûters surprenants ! La texture des mochis, très tendre, subtilement élastique, est tout à fait inédite pour nos palais occidentaux. Les plus réticents finissent par y céder, à en redemander…

En plus, les mochis confectionnés avec la Préparation pour Mochis et la Garniture pour Mochis cochent toutes les cases : ils sont 100% végétaux, sans additif, sans matières grasses ajoutées et naturellement sans gluten.

Pour organiser un atelier avec les enfants ou les amis

Faire des mochis, c’est l’occasion de passer un moment convivial en cuisine dont on sort avec des petits délices à déguster et… de la fécule sur le bout du nez !

Les enfants (mais aussi les plus grands) adorent ça !

Mochis garniture choco cacahuètes

Pour offrir aussi une belle boîte à réemployer !

Une fois son contenu utilisé et… dévoré, Mon coffret à Mochis est un bel objet auquel on trouvera facilement un nouvel usage : boîte à épices, boîte à thé, boîte à recettes… ou boîte sans rien dedans mais laissée là parce qu’on la trouve belle…

À qui offrir Mon Coffret à Mochis ?

  • À ceux qui adorent les mochis et veulent apprendre à en faire à la maison.
  • À ceux qui aiment les cadeaux à partager autour d’un atelier fun et gourmand, en famille ou entre amis.
  • À ceux qui adorent le Japon et tout ce qui va avec !
  • À soi-même parce qu’on aime cette belle boîte à remployer, au risque de devenir addict aux mochis !