Notre Mayo Coréenne bio est lauréate des Trophées Natexpo 2025
Notre Mayo Coréenne est la fusion gourmande entre l’iconique mayo française et les saveurs de la street food coréenne. Cette recette de mayonnaise totalement inédite, conjugue paprika, sauce soja sucrée et un cocktail d’épices. Sa saveur est douce, subtilement épicée et sucrée.
Cet assaisonnement a obtenu le Trophée Or Innovation décerné dans le cadre du salon international Natexpo 2025.
Une innovation forte sur le marché bio
Notre Mayo Coréenne bio a obtenu le Trophée Or Innovation Natexpo 2025 dans la catégorie Produits d’épicerie salée. Organisé par Natexpo, le salon international des produits biologiques, ce prix distingue les produits les plus inspirants, astucieux et novateurs lancés sur le marché bio en 2025. Le jury des Trophées, composé de journalistes, experts de la bio et distributeurs, a évalué plus de 260 produits en compétition sur des critères d’originalité, d’innovation, de bénéfice consommateurs ainsi que sur leurs principales performances.
Ce Trophée Or est une très belle reconnaissance qui salue notre engagement à innover en mariant authenticité et créativité culinaire.
« Coup de cœur du jury, une recette jugée excellente, avec une très bonne texture qui a particulièrement séduit. »
le jury des Trophées Innovation Natexpo 2025
La cérémonie de remise des prix aura lieu sur le salon Natexpo, le dimanche 30 novembre 2025.
Coup de projecteur pour cette recette inédite
Cette Mayo Coréenne est la fusion gourmande entre l’iconique mayo française et les saveurs typiquement coréennes. Le paprika fumé allié à la sauce soja sucrée donne à cette sauce sa belle couleur chaude et ce petit goût qui font toute la différence.
Cet assaisonnement a été mis au point en Isère, dans nos locaux. Elle est fabriquée par un partenaire français installé à Limoges.
L’ingrédient essentiel de la mayonnaise, la moutarde de Dijon, est fabriquée à partir de graines de moutarde françaises.
Sans additifs, cette sauce a obtenu la note A-ABA au Planet-score.
L’avis du chef
Douce, subtilement épicée et légèrement sucrée, c’est la star des barbecues, la sauce qui réveille les sandwichs, la touche insolite pour dipper les crudités.
La Mayo Coréenne relèvera aussi vos sando, bánh mì, bibimbap, brochettes de tofu…
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