4 nombre de personnes 35 min 563 kcal

Recette Bibimbap Autour du Riz

Plat

Bibimbap végétarien : bol de riz coréen aux légumes

Le bibimbap est l’un des plats les plus emblématiques de la cuisine coréenne. Composé d’un bol de riz surmonté de légumes variés, il séduit par ses couleurs, ses textures et ses saveurs équilibrées. Cette version végétarienne offre un plat complet, sain et savoureux, parfait pour un repas du quotidien aux accents coréens.

 

Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min
Calories : 563 kcal / personne

  • Sans gluten
  • Sans lactose
  • Végétarien

Ingrédients

Le tour de main

  1. Faites cuire le riz selon les instructions du sachet.
  2. Emincez finement tous les légumes et les shiitakés.
  3. Faites chauffer un filet d’huile dans un wok à feu moyen, ajoutez l’ail puis faites revenir chaque légume séparément ainsi que les shiitakés. Réservez.
  4. Faites cuire les œufs au plat.
  5. Répartissez le riz chaud dans des bols et disposez harmonieusement les légumes par-dessus. Versez environ 2 c. à s. de Sauce BBQ Korean par bol.
  6. Terminez en déposant l’œuf au plat sur chaque bibimbap. Décorez de graines de sésame.

Astuce gourmande : Variez les légumes selon vos envies et la saison. Vous pouvez aussi utiliser un reste de riz cuit la veille.

Produit(s) associé(s)

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4 nombre de personnes 35 min 563 kcal

Recette Bibimbap Autour du Riz

Le tour de main

  1. Faites cuire le riz selon les instructions du sachet.
  2. Emincez finement tous les légumes et les shiitakés.
  3. Faites chauffer un filet d’huile dans un wok à feu moyen, ajoutez l’ail puis faites revenir chaque légume séparément ainsi que les shiitakés. Réservez.
  4. Faites cuire les œufs au plat.
  5. Répartissez le riz chaud dans des bols et disposez harmonieusement les légumes par-dessus. Versez environ 2 c. à s. de Sauce BBQ Korean par bol.
  6. Terminez en déposant l’œuf au plat sur chaque bibimbap. Décorez de graines de sésame.

Astuce gourmande : Variez les légumes selon vos envies et la saison. Vous pouvez aussi utiliser un reste de riz cuit la veille.

À TAAAAAAAAAAAAABLE !

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