3 nombre de personnes 15 min 217 kcal

Oeufs à la Mayo Coréenne

Entrée

Œufs à la Mayo Coréenne

Une revisite audacieuse des œufs mayo traditionnels : une mayonnaise relevée à la sauce soja sucrée et au paprika pour une entrée simple mais pleine de caractère !

 

Préparation : 10 min
Cuisson : 9 min
Calories : 217 kcal / personne

  • Sans lactose
  • Végétarien

Ingrédients

Le tour de main

  1. Plongez les œufs dans une casserole d’eau bouillante et laissez cuire pendant 9 à 10 minutes pour obtenir des œufs durs. Puis coupez la cuisson et refroidissez les œufs immédiatement dans de l’eau froide avant de les écaler délicatement.
  2. Coupez les œufs durs en deux dans la longueur.
  3. Déposez une cuillère généreuse de Mayo Coréenne sur chaque demi-œuf (ou utilisez une poche à douille pour un rendu élégant).

Servez bien frais, accompagnés de quelques feuilles de roquette ou de pain grillé.

Conseil gourmand : Pour plus de texture, ajoutez des herbes aromatiques finement ciselées sur le dessus.

Produit(s) associé(s)

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3 nombre de personnes 15 min 217 kcal

Oeufs à la Mayo Coréenne

Le tour de main

  1. Plongez les œufs dans une casserole d’eau bouillante et laissez cuire pendant 9 à 10 minutes pour obtenir des œufs durs. Puis coupez la cuisson et refroidissez les œufs immédiatement dans de l’eau froide avant de les écaler délicatement.
  2. Coupez les œufs durs en deux dans la longueur.
  3. Déposez une cuillère généreuse de Mayo Coréenne sur chaque demi-œuf (ou utilisez une poche à douille pour un rendu élégant).

Servez bien frais, accompagnés de quelques feuilles de roquette ou de pain grillé.

Conseil gourmand : Pour plus de texture, ajoutez des herbes aromatiques finement ciselées sur le dessus.

À TAAAAAAAAAAAAABLE !

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