2 nombre de personnes 12 min 116 kcal

oeuf mariné-recettet web

Plat

Œufs marinés

Des œufs marinés façon japonaise (aussi appelés ajitsuke tamago), parfaits pour accompagner vos rãmen ou vos bowls !

 

Préparation : 12 min
Cuisson : 7 min
Calories : 116 kcal / personne

  • Sans gluten
  • Sans lactose

Ingrédients

Le tour de main

  1. Faites cuire les œufs 6 min 30 dans l’eau bouillante.
  2. Plongez-les dans l’eau froide, puis écalez-les délicatement.
  3. Mélangez les ingrédients pour la marinade dans un bol.
  4. Placez les œufs dans un bocal ou un sac congélation avec la marinade.
  5. Laissez mariner au frais pendant 4 à 12 h.

Coupez les œufs en deux… et savourez !

Conseils gourmands : Placez vos œufs au réfrigérateur quelques heures avant de les cuire. La texture du jaune d’œuf n’en sera que meilleure. 😋

Pour twister cette recette, vous pouvez ajouter un petit morceau de gingembre ou une gousse d’ail hachée à votre marinade.

Produit(s) associé(s)

3 produit(s) pour un total de 14,53 €

2 nombre de personnes 12 min 116 kcal

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Le tour de main

  1. Faites cuire les œufs 6 min 30 dans l’eau bouillante.
  2. Plongez-les dans l’eau froide, puis écalez-les délicatement.
  3. Mélangez les ingrédients pour la marinade dans un bol.
  4. Placez les œufs dans un bocal ou un sac congélation avec la marinade.
  5. Laissez mariner au frais pendant 4 à 12 h.

Coupez les œufs en deux… et savourez !

Conseils gourmands : Placez vos œufs au réfrigérateur quelques heures avant de les cuire. La texture du jaune d’œuf n’en sera que meilleure. 😋

Pour twister cette recette, vous pouvez ajouter un petit morceau de gingembre ou une gousse d’ail hachée à votre marinade.

À TAAAAAAAAAAAAABLE !

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