2 nombre de personnes 24 min 469 kcal

Pad Thaï Tofu crevette

Plat

Pad thaï tofu crevettes

Savourez l’authenticité de Bangkok avec ce Pad thaï tofu crevettes ! Un grand classique qui ne cesse de faire chavirer les papilles…

 

Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min
Calories : 501 kcal / personne

  • Sans gluten
  • Sans lactose

Ingrédients

  • 170 g de Noodles fines de riz demi-complet

  • 3 c. à s. de Sauce Pad thaï

  • 1 gousse d’ail

  • 2 œufs

  • 100 g de tofu

  • 8 crevettes décortiquées

  • 50 g de pousses de soja

  • 2 c. à s. de cacahuètes hachées

  • Tiges de cébette ou feuilles de coriandre

  • 1 citron vert

Le tour de main

    1. Trempez les Noodles de riz fines dans de l’eau froide pendant 30 min.
    2. Faites sauter à la poêle le tofu coupé en dés et les crevettes avec l’ail haché dans un peu d’huile à feu vif pendant 5 min.
    3. Ajoutez les noodles de riz égouttées et la sauce Pad thaï, faites revenir 5 min.
    4. Poussez le mélange sur un côté du wok, cassez les œufs dans l’espace libre avec un peu d’huile, fouettez, puis mélangez les œufs avec les nouilles. Faites cuire à feu vif 3 min.
    5. Servez : sur les noodles, ajoutez les pousses de soja, les cacahuètes, la cébette ou la coriandre, et un quartier de citron vert.

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Pad Thaï Tofu crevette

Le tour de main

    1. Trempez les Noodles de riz fines dans de l’eau froide pendant 30 min.
    2. Faites sauter à la poêle le tofu coupé en dés et les crevettes avec l’ail haché dans un peu d’huile à feu vif pendant 5 min.
    3. Ajoutez les noodles de riz égouttées et la sauce Pad thaï, faites revenir 5 min.
    4. Poussez le mélange sur un côté du wok, cassez les œufs dans l’espace libre avec un peu d’huile, fouettez, puis mélangez les œufs avec les nouilles. Faites cuire à feu vif 3 min.
    5. Servez : sur les noodles, ajoutez les pousses de soja, les cacahuètes, la cébette ou la coriandre, et un quartier de citron vert.

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