2 24 min 469 kcal
Plat
Pad thaï tofu crevettes
Savourez l’authenticité de Bangkok avec ce Pad thaï tofu crevettes ! Un grand classique qui ne cesse de faire chavirer les papilles…
Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min
Calories : 501 kcal / personne
Ingrédients
-
170 g de Noodles fines de riz demi-complet
-
3 c. à s. de Sauce Pad thaï
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1 gousse d’ail
-
2 œufs
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100 g de tofu
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8 crevettes décortiquées
-
50 g de pousses de soja
-
2 c. à s. de cacahuètes hachées
-
Tiges de cébette ou feuilles de coriandre
-
1 citron vert
Le tour de main
-
- Trempez les Noodles de riz fines dans de l’eau froide pendant 30 min.
- Faites sauter à la poêle le tofu coupé en dés et les crevettes avec l’ail haché dans un peu d’huile à feu vif pendant 5 min.
- Ajoutez les noodles de riz égouttées et la sauce Pad thaï, faites revenir 5 min.
- Poussez le mélange sur un côté du wok, cassez les œufs dans l’espace libre avec un peu d’huile, fouettez, puis mélangez les œufs avec les nouilles. Faites cuire à feu vif 3 min.
- Servez : sur les noodles, ajoutez les pousses de soja, les cacahuètes, la cébette ou la coriandre, et un quartier de citron vert.
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Le tour de main
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- Trempez les Noodles de riz fines dans de l’eau froide pendant 30 min.
- Faites sauter à la poêle le tofu coupé en dés et les crevettes avec l’ail haché dans un peu d’huile à feu vif pendant 5 min.
- Ajoutez les noodles de riz égouttées et la sauce Pad thaï, faites revenir 5 min.
- Poussez le mélange sur un côté du wok, cassez les œufs dans l’espace libre avec un peu d’huile, fouettez, puis mélangez les œufs avec les nouilles. Faites cuire à feu vif 3 min.
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À TAAAAAAAAAAAAABLE !

