6 nombre de personnes 40 min 285 kcal

Recette Quiche courgettes et curry doux

Plat

Quiche courgettes et curry jaune

Une recette toute simple à réaliser avec de belles courgettes de saison. On déguste cette quiche accompagnée d’une salade verte pour un repas léger, à l’apéro ou lors d’un pique-nique. Une recette végétarienne et sans gluten qui mettra tout le monde d’accord !

 

Préparation : 20 min
Cuisson : 40 min
Calories : 285 kcal / personne

  • Sans gluten
  • Sans lactose
  • Végétarien

Ingrédients

Le tour de main

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Emincez l’oignon et coupez les courgettes en fines rondelles.
  3. Faites revenir l’oignon avec la pâte de curry dans un filet d’huile. Ajoutez les courgettes et laissez cuire quelques minutes en remuant.
  4. Dans un saladier, fouettez les œufs avec la crème. Salez et poivrez.
  5. Déroulez la pâte brisée dans un plat à tarte et piquez-la.
  6. Ajoutez les courgettes à l’appareil œufs et crème, puis mélangez.
  7. Versez la préparation sur la pâte brisée et enfournez pendant 35 à 40 min.

Conseil gourmand : Vous pouvez ajouter du fromage de chèvre ou de l’emmental sur la quiche pour une version encore plus gourmande.

Produit(s) associé(s)

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6 nombre de personnes 40 min 285 kcal

Recette Quiche courgettes et curry doux

Le tour de main

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Emincez l’oignon et coupez les courgettes en fines rondelles.
  3. Faites revenir l’oignon avec la pâte de curry dans un filet d’huile. Ajoutez les courgettes et laissez cuire quelques minutes en remuant.
  4. Dans un saladier, fouettez les œufs avec la crème. Salez et poivrez.
  5. Déroulez la pâte brisée dans un plat à tarte et piquez-la.
  6. Ajoutez les courgettes à l’appareil œufs et crème, puis mélangez.
  7. Versez la préparation sur la pâte brisée et enfournez pendant 35 à 40 min.

Conseil gourmand : Vous pouvez ajouter du fromage de chèvre ou de l’emmental sur la quiche pour une version encore plus gourmande.

À TAAAAAAAAAAAAABLE !

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