2 nombre de personnes 30 min 592 kcal

Soupe phô typique

Plat

Soupe Phô vietnamienne

Découvrez la soupe Phô, un plat vietnamien emblématique, alliant la légèreté d’un bouillon parfumé et la fraîcheur des herbes. Accompagnée de Noodles de riz larges, chaque cuillère de cette soupe offre une explosion de saveurs. Parfaite pour réchauffer le cœur et éveiller les sens, le Phô est une invitation au voyage gustatif vietnamien.

  • Sans gluten
  • Sans lactose

Ingrédients

Le tour de main

  1. Préparez le bouillon : dans 1 litre d’eau, ajoutez l’ail, le gingembre, la citronnelle et la sauce Nuoc mâm veggie. Faites cuire 15 min puis filtrez le mélange et maintenez-le chaud.
  2. Faites cuire les Noodles de riz larges pendant 4 min.
  3. Hachez grossièrement l’oignon vert, la coriandre, la menthe et le piment oiseau. Rincez les pousses de soja.
  4. Découpez le bœuf en fines lamelles.
  5. Disposez les différents éléments dans un bol. Versez dessus votre bouillon bien chaud. Ce dernier va cuire les lamelles de bœuf.

Vous n’avez plus qu’à vous régaler !

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2 nombre de personnes 30 min 592 kcal

Soupe phô typique

Le tour de main

  1. Préparez le bouillon : dans 1 litre d’eau, ajoutez l’ail, le gingembre, la citronnelle et la sauce Nuoc mâm veggie. Faites cuire 15 min puis filtrez le mélange et maintenez-le chaud.
  2. Faites cuire les Noodles de riz larges pendant 4 min.
  3. Hachez grossièrement l’oignon vert, la coriandre, la menthe et le piment oiseau. Rincez les pousses de soja.
  4. Découpez le bœuf en fines lamelles.
  5. Disposez les différents éléments dans un bol. Versez dessus votre bouillon bien chaud. Ce dernier va cuire les lamelles de bœuf.

Vous n’avez plus qu’à vous régaler !

À TAAAAAAAAAAAAABLE !

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