Thaïlande
Origine : Delta du Mékong, Vietnam
Ce produit est :
Idées recettes
Nos feuilles de riz bio complet sont fabriquées pour nous dans le delta du Mékong, au Vietnam, selon un savoir-faire traditionnel. Le riz est cultivé dans un terroir où les petits producteurs élèvent des crevettes dans leurs rizières une fois le riz récolté. Cette alternance de cultures participe à l'équilibre des rizières et contribue à l'autonomie alimentaire des familles.
Souples et faciles à utiliser, elles permettent de préparer de délicieux nems, rouleaux de printemps, samossas ou aumônières. Variez les garnitures pour réaliser de nombreuses recettes, salées comme sucrées, inspirées des cuisines d'Asie et d'ailleurs.
Vous appréhendez de rouler les rouleaux de printemps ? Soyez rassuré, toutes les étapes de pliage sont expliquées au dos du sachet.
L'avis du goûteur : Tendres en bouche en version rouleaux de printemps et croustillantes en version nems. Leur diamètre de 22 cm les rend particulièrement faciles à manipuler.
Conditionnement : Sachet…
Nos feuilles de riz bio complet sont fabriquées pour nous dans le delta du Mékong, au Vietnam, selon un savoir-faire traditionnel. Le riz est cultivé dans un terroir où les petits producteurs élèvent des crevettes dans leurs rizières une fois le riz récolté. Cette alternance de cultures participe à l'équilibre des rizières et contribue à l'autonomie alimentaire des familles.
Souples et faciles à utiliser, elles permettent de préparer de délicieux nems, rouleaux de printemps, samossas ou aumônières. Variez les garnitures pour réaliser de nombreuses recettes, salées comme sucrées, inspirées des cuisines d'Asie et d'ailleurs.
Vous appréhendez de rouler les rouleaux de printemps ? Soyez rassuré, toutes les étapes de pliage sont expliquées au dos du sachet.
L'avis du goûteur : Tendres en bouche en version rouleaux de printemps et croustillantes en version nems. Leur diamètre de 22 cm les rend particulièrement faciles à manipuler.
Conditionnement : Sachet de 150 g (environ 15 feuilles)
Planet-score : A-ABB
Idées recettes
Véritables feuilles de riz bio
Au cœur du delta du Mékong, 300 petits fermiers cultivent 600 ha de rizières. Alors qu’ils pourraient enchaîner trois récoltes annuelles de riz dans cette région fertile, ils se limitent à une seule. Le reste du temps, ils élèvent des crevettes dans le labyrinthe de canaux !