Cambodge
Origine : Mindanao, Philippines
Ce produit est :
Idées recettes
Notre lait de coco bio et équitable est issu de noix cueillies à la main à l’aide de cannes de bambou par des hommes (et non par des singes) sur l’île de Mindanao aux Philippines.
461 micro-fermes familiales se sont regroupées en Commerce équitable pour cultiver les noix de coco. Les cocotiers poussent à l’état naturel, au cœur de forêts vierges préservées de toute déforestation. Les petits fermiers récoltent les noix de coco d'une variété traditionnelle et séculaire de cocotiers appelée Laguna Tall Tree. Ces arbres peuvent produire des fruits pendant près de 100 ans !
Le lait de coco est obtenu selon un procédé traditionnel : la chair fraîche de la noix est broyée, puis mélangée à de l'eau avant d'être filtrée. Sans aucun additif, notre lait de coco bio contient 16% de matières grasses.
L'avis du goûteur : On adore sa texture onctueuse et sa subtile saveur exotique.
Conditionnement : colis de 12 canette de 400…
Notre lait de coco bio et équitable est issu de noix cueillies à la main à l’aide de cannes de bambou par des hommes (et non par des singes) sur l’île de Mindanao aux Philippines.
461 micro-fermes familiales se sont regroupées en Commerce équitable pour cultiver les noix de coco. Les cocotiers poussent à l’état naturel, au cœur de forêts vierges préservées de toute déforestation. Les petits fermiers récoltent les noix de coco d'une variété traditionnelle et séculaire de cocotiers appelée Laguna Tall Tree. Ces arbres peuvent produire des fruits pendant près de 100 ans !
Le lait de coco est obtenu selon un procédé traditionnel : la chair fraîche de la noix est broyée, puis mélangée à de l'eau avant d'être filtrée. Sans aucun additif, notre lait de coco bio contient 16% de matières grasses.
L'avis du goûteur : On adore sa texture onctueuse et sa subtile saveur exotique.
Conditionnement : colis de 12 canette de 400 ml
Évaluation environnementale : Notre lait de coco certifié bio et équitable a obtenu la note A-ABB au Planet-score. Découvrez plus d'infos sur cette évaluation environnementale.
Idées recettes
Lait de coco bio et équitable
Sur l'île de Mindanao aux Philippines, 461 micro-fermes familiales se sont regroupées en coopératives pour cultiver des noix de coco. Au cœur de la jungle, près des habitations, les petits producteurs pratiquent la polyculture-élevage. Avec la prime du Commerce équitable, ils reçoivent des kits-santé, des formations, des débrousailleuses pour faciliter leur travail.