Thaïlande
Origine : Bangkok, Thaïlande
Ce produit est :
Idées recettes
Notre miso bio certifié équitable a quelque chose d’unique : c’est un miso de riz non pasteurisé. Sa fermentation naturelle, qui a duré 6 mois, continuera dans votre frigo.
Ce miso est composé de riz et de soja équitables, cultivés par des petits producteurs engagés en agriculture biologique.
Ce condiment fermenté est un incontournable de la cuisine japonaise. Il s'utilise au quotidien pour relever soupes, bouillons, vinaigrettes et marinades. Il remplace aussi avantageusement le sel.
Ce miso non pasteurisé est naturellement sans gluten et il est riche en protéines.
L'avis du goûteur : Une saveur salée légèrement piquante, idéale pour réveiller le goût des aliments.
Conditionnement : Pot en verre de 250 g
Planet-score : A-ABB
Ce miso a été validé par le cahier des charges GOÛM. L'allégation “INGRÉDIENTS SIMPLES” permet d'identifier les produits les plus proches du fait maison. Le cahier des charges GOÛM exclut près de 500 ingrédients…
Notre miso bio certifié équitable a quelque chose d’unique : c’est un miso de riz non pasteurisé. Sa fermentation naturelle, qui a duré 6 mois, continuera dans votre frigo.
Ce miso est composé de riz et de soja équitables, cultivés par des petits producteurs engagés en agriculture biologique.
Ce condiment fermenté est un incontournable de la cuisine japonaise. Il s'utilise au quotidien pour relever soupes, bouillons, vinaigrettes et marinades. Il remplace aussi avantageusement le sel.
Ce miso non pasteurisé est naturellement sans gluten et il est riche en protéines.
L'avis du goûteur : Une saveur salée légèrement piquante, idéale pour réveiller le goût des aliments.
Conditionnement : Pot en verre de 250 g
Planet-score : A-ABB
Ce miso a été validé par le cahier des charges GOÛM. L'allégation “INGRÉDIENTS SIMPLES” permet d'identifier les produits les plus proches du fait maison. Le cahier des charges GOÛM exclut près de 500 ingrédients ultra-transformés.
Idées recettes
Traditionnel et équitable
Notre miso de riz non pasteurisé est fabriqué selon un savoir-faire traditionnel avec du riz thaï de terroir et des fèves de soja. Ces deux ingrédients sont cultivés par des micro-fermes engagés dans une agriculture bio-régénératrice. Chaque année, un programme d’actions est financé grâce à la prime du Commerce équitable.