Thaïlande
Origine : Sisaket, Thaïlande
Ce produit est :
Idées recettes
Notre miso bio certifié équitable a quelque chose d’unique. C’est un miso non pasteurisé. Sa fermentation, qui a duré 6 mois, continuera dans votre frigo.
Il est composé de riz et de soja cultivés par des paysans qui pratiquent une agriculture bio-régénératrice. Elle garde le sol vivant et sauvegarde la précieuse biodiversité.
Ce condiment typique de la cuisine japonaise est naturellement sans gluten et riche en protéines. Sa teneur en matières grasses est faible.
Adoptez le miso pour relever vos soupes, bouillons, vinaigrettes et marinades. Il remplacera le sel tout en apportant de nombreux bienfaits !
L'avis du goûteur : Riche en saveur salée et légèrement piquante, idéal pour réveiller le goût des aliments.
Évaluation environnementale : Notre miso certifié bio et équitable a obtenu la note A-ABB au Planet-score. Découvrez plus d'infos sur cette évaluation environnementale.
Pot en verre de 250 g
L'allégation “INGRÉDIENTS SIMPLES” permet à tous…
Notre miso bio certifié équitable a quelque chose d’unique. C’est un miso non pasteurisé. Sa fermentation, qui a duré 6 mois, continuera dans votre frigo.
Il est composé de riz et de soja cultivés par des paysans qui pratiquent une agriculture bio-régénératrice. Elle garde le sol vivant et sauvegarde la précieuse biodiversité.
Ce condiment typique de la cuisine japonaise est naturellement sans gluten et riche en protéines. Sa teneur en matières grasses est faible.
Adoptez le miso pour relever vos soupes, bouillons, vinaigrettes et marinades. Il remplacera le sel tout en apportant de nombreux bienfaits !
L'avis du goûteur : Riche en saveur salée et légèrement piquante, idéal pour réveiller le goût des aliments.
Évaluation environnementale : Notre miso certifié bio et équitable a obtenu la note A-ABB au Planet-score. Découvrez plus d'infos sur cette évaluation environnementale.
Pot en verre de 250 g
L'allégation “INGRÉDIENTS SIMPLES” permet à tous de repérer facilement les produits qui se rapprochent le plus du fait-maison !
Notre produit a été validé par le cahier des charges GOÛM qui bannit près de 500 ingrédients ultra-transformés.
Idées recettes
Traditionnel et équitable
Notre miso de riz non pasteurisé est le fruit d’une belle histoire, en Thaïlande, où des partenaires fidèles engagés à nos côtés ont accepté de travailler ensemble, sur place. Le riz de terroir qui compose ce miso est cultivé dans la coopérative de micro-fermes de Sisaket, qui réalise chaque année un programme d’actions financées par notre prime au commerce équitable.