Thaïlande
Origine : Bangkok, Thaïlande
Ce produit est :
Idées recettes
Notre Shiro miso bio est certifié équitable. Elaboré selon les méthodes traditionnelles japonaises, il est issu d’une fermentation naturelle courte de 2 à 4 semaines.
Ce miso bio est composé de riz et de soja équitables, cultivés par des paysans engagés dans une agriculture bio-régénératrice. Leurs pratiques préservent la fertilité des sols et contribuent à la sauvegarde de la précieuse biodiversité.
Naturellement sans gluten et riche en protéines, ce miso est un allié précieux pour une cuisine à la fois saine et savoureuse.
Adoptez ce condiment emblématique de la cuisine japonaise pour relever vos soupes, bouillons, vinaigrettes et marinades.
L'avis du goûteur : Délicatement sucré, doux et léger.
Conditionnement : Pot en verre de 200 g
Évaluation environnementale : Notre miso certifié bio et équitable a obtenu la note A-ABB au Planet-score. Découvrez plus d'infos sur cette évaluation environnementale.
L'allégation “INGRÉDIENTS…
Notre Shiro miso bio est certifié équitable. Elaboré selon les méthodes traditionnelles japonaises, il est issu d’une fermentation naturelle courte de 2 à 4 semaines.
Ce miso bio est composé de riz et de soja équitables, cultivés par des paysans engagés dans une agriculture bio-régénératrice. Leurs pratiques préservent la fertilité des sols et contribuent à la sauvegarde de la précieuse biodiversité.
Naturellement sans gluten et riche en protéines, ce miso est un allié précieux pour une cuisine à la fois saine et savoureuse.
Adoptez ce condiment emblématique de la cuisine japonaise pour relever vos soupes, bouillons, vinaigrettes et marinades.
L'avis du goûteur : Délicatement sucré, doux et léger.
Conditionnement : Pot en verre de 200 g
Évaluation environnementale : Notre miso certifié bio et équitable a obtenu la note A-ABB au Planet-score. Découvrez plus d'infos sur cette évaluation environnementale.
L'allégation “INGRÉDIENTS SIMPLES” permet à tous de repérer facilement les produits qui se rapprochent le plus du fait-maison !
Notre produit a été validé par le cahier des charges GOÛM qui bannit près de 500 ingrédients ultra-transformés.
Idées recettes
Traditionnels et équitables
Nos misos bio sont fabriqués selon un savoir-faire traditionnel, avec du riz thaï de terroir et des fèves de soja. Ces deux ingrédients sont cultivés par des micro-fermes engagés dans une agriculture bio-régénératrice. Chaque année, un programme d’actions est financé grâce à la prime du Commerce équitable.