Miso bio Gen mai équitable - Riz et soja 200 g

Pâte fermentée de soja et de riz complet : Soja* 43%, riz complet* 42%, sel de gemme, ferment : aspergillus oryzae.
*Issus de l’agriculture biologique.
Souligné : ingrédients issus du Commerce équitable certifié Fair for Life : 100% des ingrédients agricoles.

Ce produit contient du soja.

Produit pasteurisé à conserver au frais et au sec. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur jusqu’à la date de péremption.

Comment utiliser le miso Gen mai ? Notre  Chef vous dit tout !

Osez le miso ! Il est un formidable révélateur de saveurs aux propriétés surprenantes grâce à la fermentation. Il réveille les saveurs des légumes, sauces, soupes ou marinades. Il s’utilise facilement en cuisine en remplaçant avantageusement le sel et peut se décliner à l’infini.
Le miso Gen mai, aux saveurs généreuses et relevées, est parfait pour les habitués qui ont déjà adopté ce condiment.

Notre recette fétiche : des onigiris grillés au miso Gen mai, un encas japonais à découvrir à l’apéro ou en pique-nique !

Autres idées à base de miso :

• Rãmen japonais : pour savourer le plat généreux et raffiné dont les Japonais raffolent
• Vinaigrette au miso frais : pour accompagner toutes vos salades du quotidien
• Sauce dipping au miso : pour tremper à l’apéro légumes croquants et gressins

Dans chacune de ces recettes, vous pouvez utiliser le Miso Gen mai.

Le saviez-vous ?
Pour conserver ses nombreux avantages nutritionnels, il est recommandé d’ajouter le miso en fin de cuisson dans les plats chauds.

Le conseil du nutritionniste : ce miso est naturellement sans gluten et riche en protéines.

Valeurs nutritionnelles :
(pour 100 g de produit)