Thaïlande
Origine : Bangkok, Thaïlande
Ce produit est :
Idées recettes
Notre miso aux algues Kombu royal bio est certifié équitable. Elaboré selon les méthodes traditionnelles japonaises, il est issu d’une fermentation naturelle de 4 mois minimum.
Ce miso bio est composé de riz et de soja équitables, cultivés par des paysans engagés dans une agriculture bio-régénératrice. Leurs pratiques préservent la fertilité des sols et contribuent à la sauvegarde de la précieuse biodiversité.
Naturellement sans gluten et riche en protéines, ce miso est un allié précieux pour une cuisine à la fois saine et savoureuse.
Adoptez ce condiment emblématique de la cuisine japonaise pour relever vos soupes, bouillons, vinaigrettes et marinades.
L'avis du goûteur : Parfum iodé et subtile saveur umami.
Conditionnement : Pot en verre de 200 g
Évaluation environnementale : Notre miso certifié bio et équitable a obtenu la note A-ABB au Planet-score. Découvrez plus d'infos sur cette évaluation environnementale.
L'allégation “INGRÉDIENTS…
Notre miso aux algues Kombu royal bio est certifié équitable. Elaboré selon les méthodes traditionnelles japonaises, il est issu d’une fermentation naturelle de 4 mois minimum.
Ce miso bio est composé de riz et de soja équitables, cultivés par des paysans engagés dans une agriculture bio-régénératrice. Leurs pratiques préservent la fertilité des sols et contribuent à la sauvegarde de la précieuse biodiversité.
Naturellement sans gluten et riche en protéines, ce miso est un allié précieux pour une cuisine à la fois saine et savoureuse.
Adoptez ce condiment emblématique de la cuisine japonaise pour relever vos soupes, bouillons, vinaigrettes et marinades.
L'avis du goûteur : Parfum iodé et subtile saveur umami.
Conditionnement : Pot en verre de 200 g
Évaluation environnementale : Notre miso certifié bio et équitable a obtenu la note A-ABB au Planet-score. Découvrez plus d'infos sur cette évaluation environnementale.
L'allégation “INGRÉDIENTS SIMPLES” permet à tous de repérer facilement les produits qui se rapprochent le plus du fait-maison !
Notre produit a été validé par le cahier des charges GOÛM qui bannit près de 500 ingrédients ultra-transformés.
Idées recettes
Traditionnels et équitables
Nos misos bio sont fabriqués selon un savoir-faire traditionnel, avec du riz thaï de terroir et des fèves de soja. Ces deux ingrédients sont cultivés par des micro-fermes engagés dans une agriculture bio-régénératrice. Chaque année, un programme d’actions est financé grâce à la prime du Commerce équitable.