Nos nouilles Ramen Soba sarrasin et riz complet bio sont une variante du plat emblématique du pays du Soleil-Levant.
En japonais, soba signifie sarrasin, un ingrédient de base de la culture alimentaire du pays. Réputées pour leurs bienfaits nutritionnels, les nouilles Soba sont symbole de santé et de longévité.
Nos Rãmen Soba cumulent la richesse du sarrasin et du riz. Une petite différence en bouchequi change tout. Elles se cuisinent aussi facilement que les autres, en 5 min ! On les déguste chaudes ou froides. Les accommodements sont infinis !
Nos nouilles Rãmen Soba sont fabriquées en Thaïlande, selon le savoir-faire asiatique traditionnel. Leur liste d'ingrédients est ultra courte : du sarrasin, du riz et de l'eau filtrée. Elles sont séchées longuement à basse température.
L'avis du goûteur : Ce qui fait leur différence ? Leur forme ondulée, une couleur rosée, une texture ferme en bouche, une mâche agréable, un subtil goût de noisette.
Évaluation…
Nos nouilles Ramen Soba sarrasin et riz complet bio sont une variante du plat emblématique du pays du Soleil-Levant.
En japonais, soba signifie sarrasin, un ingrédient de base de la culture alimentaire du pays. Réputées pour leurs bienfaits nutritionnels, les nouilles Soba sont symbole de santé et de longévité.
Nos Rãmen Soba cumulent la richesse du sarrasin et du riz. Une petite différence en bouchequi change tout. Elles se cuisinent aussi facilement que les autres, en 5 min ! On les déguste chaudes ou froides. Les accommodements sont infinis !
Nos nouilles Rãmen Soba sont fabriquées en Thaïlande, selon le savoir-faire asiatique traditionnel. Leur liste d'ingrédients est ultra courte : du sarrasin, du riz et de l'eau filtrée. Elles sont séchées longuement à basse température.
L'avis du goûteur : Ce qui fait leur différence ? Leur forme ondulée, une couleur rosée, une texture ferme en bouche, une mâche agréable, un subtil goût de noisette.
Évaluation environnementale : Nos nouilles Ramen Soba certifiées bio ont obtenu la note A-ABB au Planet-score. Découvrez plus d'infos sur cette évaluation environnementale.
Sachet de 280 g avec 4 briques individuelles de 70 g
Pâtes alimentaires de sarrasin et de riz complet : sarrasin décortiqué* 50%, riz thaï complet* 40%, riz thaï blanc* 10%. *ingrédients issus de l’agriculture biologique.
Ce produit ne contient pas d’allergènes.
À conserver dans un endroit sec.
Comment préparer les nouilles Rãmen Soba ? Notre Chef vous dit tout !
Tout pour vous faciliter la vie ! 1 brique de nouilles Rãmen Soba = 1 portion.
Plongez les briques de rãmen dans un grand volume d’eau salée bouillante. Laissez cuire 5 min. C’est prêt !
… ou froides, en version fraîcheur Vous avez envie d’un plat froid nourrissant ? Confectionnez un succulent Zaru soba.
Petits conseils de retour du Japon :
Ne perdez pas l'eau de cuisson des Rãmen Soba. Buvez-la en la relevant avec de la sauce shoyu pour bénéficier de tous ses avantages nutritionnels.
N'ayez pas peur de faire du bruit en aspirant vos nouilles Rãmen : au Japon, il est interdit de les couper !
Le conseil du chef : Pour une cuisson parfaite des nouilles Rãmen, passez-les sous l'eau froide lorsque vous les égouttez.
Le conseil du nutritionniste : Naturellement sans gluten, ces nouilles Rãmen de sarrasin et de riz complet conviennent parfaitement à ceux qui veulent limiter les apports en gluten.
Valeurs nutritionnelles : (pour 100 g de produit cru)
Linda, notre partenaire en Thaïlande, cultive une relation de confiance avec les riziculteurs qu'elle accompagne durablement. Elle a réussi à fédérer 200 petits paysans bio dans 8 coopératives pour cultiver des riz de terroir adaptés à la fabrication des nouilles rãmen. Elle leur garantit un prix d'achat supérieur au marché avec un objectif essentiel : financer la scolarité des enfants des riziculteurs.
