Mini noodles de riz bio pour wok 600 g

Nos Mini noodles de riz demi-complet bio sont idéales pour réussir tous vos plats sautés d’inspiration asiatique. Leur petit format est parfaitement adapté à la cuisson au wok : elles accrochent bien les sauces et offrent une texture fondante et légèrement ferme.

Inspirées de la tradition thaïlandaise, ces Mini noodles sont fabriquées en France, dans notre atelier près de Grenoble. Elles sont élaborées à partir d'un grand riz de terroir et de l'eau cristalline des Alpes. La cuisson vapeur et le séchage lent à basse température leur confèrent une texture souple et une saveur florale délicate.

Grâce à leur cuisson express en 3 à 4 minutes, elles permettent de préparer facilement des woks de légumes, tofu, viande ou crevettes.

Sans gluten, elles constituent aussi une alternative simple et gourmande aux pâtes de blé.

L’avis du goûteur : Des noodles addictives, qui absorbent généreusement la sauce. Une texture délicate en bouche, à la fois ferme et moelleuse.

Cuisson : 3 à 4 minutes

Conditionnement : Sachet de 600 g – format familial 7 à 8 portions (emballage majoritairement recyclable)

Planet-score : B-ABB

Ces noodles de riz ont été validées par le cahier des charges GOÛM. L'allégation “INGRÉDIENTS SIMPLES” permet d'identifier les produits les plus proches du fait maison. Le cahier des charges GOÛM exclut près de 500 ingrédients ultra-transformés.

Zoom sur notre atelier de production :
Notre atelier est équipé de panneaux photovoltaïques, d'une chaudière biomasse alimentée par des déchets de bois déchiquetés et d'un système de récupération de la chaleur du process de production. Nous avons également fait le choix d'un approvisionnement en électricité issu d'une centrale hydroélectrique située à 15 km de notre site.