Pâte de curry rouge bio moyen 100 g
Pâte de curry rouge bio moyen 100 g
Planet-score Pâte de curry rouge bio moyen 100 g

Pâte de curry rouge bio moyen 100 g

Rupture de stock
Prix 4,90 TTC

Origine : Kandy, Sri Lanka

Expédition 24/48h
Livraison offerte à partir de 60€
Livraison Green 100 % compensée

Ce produit est :

  • Spicy
  • Vegan
  • Sans gluten
  • Sans additif
  • Sans lactose
  • Emballage recyclable
  • Prêt à l'emploi

Notre pâte de curry rouge bio contient le meilleur des jardins d’épices du Sri Lanka. C’est le secret de réussite d’un sublime curry qui dépayse les papilles, et de tant d’autres plats exotiques : soupe, wok, dhal de lentilles...

La pâte de curry Autour du Riz est préparée sur place, avec des épices fraîches, selon une recette familiale typique, qui se transmet de mère à fille. La liste d’ingrédients est courte, sans additif, bien sûr :

  • Des épices torréfiées et broyées
  • Des condiments hachés ou écrasés
  • Du vinaigre et de la pâte de noix de coco

Les épices sont cultivées dans les jardins des 250 petits producteurs de l’île, réunis en coopérative. Ils pratiquent une agriculture bio-régénératrice qui préserve la vie dans les sols.

L'avis du goûteur : Cette pâte de curry rouge est moyennement pimentée. Grâce aux feuilles de combava, elle apporte une saveur citronnée, légèrement piquante.

Excellence environnementale : Soyez rassurés,…

Des pâtes de curry typiques

En direct des jardins d’épices

Cannelle, citronnelle, galanga, poivre, piment… les épices font la renommée de Ceylan depuis des siècle. Là-bas, au Sri Lanka, nous avons rencontré des petits producteurs bio qui perpétuent cette tradition dans le centre de l’île. Avec ces épices fraîches, ils fabriquent des pâtes de curry authentiques et savoureuses.

Je veux en savoir plus
Image stupa
Perle de l’océan Indien
Image récolte
Des épices fraîches
carte
Image paysan
Micro-cultures durables