Priorité au commerce équitable

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Un bon riz provient nécessairement d’une bonne filière. C’est pourquoi nous choisissons de travailler avec des petites coopératives de producteurs, que nous connaissons personnellement, dont nous respectons les coutumes et les usages. Avec eux, nous nous engageons pour une qualité absolue.

Les filières en commerce équitables ont notre préférence. Nous les favorisons chaque fois que possible.

Après un voyage dans les villages du Programme biologique et équitable du Nord de la Thaïlande, Magali Bryla s’est rendue au Cambodge pour mettre en place un nouveau projet. Dans ce pays, les conditions de vie sont encore très difficiles. Deux ans plus tard, nos efforts étaient couronnés de succès avec la mise en place d’une filière de riz Jasmin biologique en commerce équitable.

En Thaïlande, deux nouveaux partenariats en commerce équitable ont vu le jour en 2014 : pour la production de notre riz thaï garanti sans gluten, de notre nouveau riz germé Gaba et pour la culture de notre sticky rice.

Priorité au commerce équitable
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Trois nouvelles collaborations en commerce équitable se concrétisent en 2015. Cette démarche solidaire demeure notre priorité. Elle est le fruit de longues recherches et de nombreux contacts sur le terrain.

En Thaïlande, la coopérative de riz thaï regroupe 20 villages

L’eau est utilisée avec économie et conservée précieusement dans des bassins où grouillent les poissons.

Les bonnes pratiques de culture biologique mises en œuvre en font un site pilote pour le gouvernement. Les enfants des écoles y sont accueillis pour des démonstrations de culture traditionnelle du riz. L’eau est utilisée avec économie et conservée précieusement dans des bassins où grouillent les poissons.

Le riz est acheté aux agriculteurs environ 30 % plus cher que le riz conventionnel

Le riz est acheté aux agriculteurs environ 30 % plus cher que le riz conventionnel. Ils bénéficient aussi de formations qui leur permettent une plus grande productivité.

À côté de leur maison, ils disposent d’un petit grenier à riz. Ils le vendent au fur et à mesure de leur besoin d’argent.

La seconde coopérative thaïe cultive notre sticky rice en filière de commerce équitable

Mis en place il y a 15 ans, le programme de culture biologique a fait des émules : le nombre d’agriculteurs a doublé ! Ici réunis pour une cérémonie traditionnelle de dons aux moines bouddhistes, les familles se rencontrent régulièrement. Un pourcentage de la prime qu’ils perçoivent revient à la communauté qui décide de manière collégiale de son usage. Il a été décidé par exemple d’introduire des alevins dans la retenue d’eau où tout le monde peut pêcher.

Au Cambodge, nous avons trouvé notre filière équitable

Au Cambodge, les conditions de vie des agriculteurs sont encore très difficiles. Une des premières décisions de la communauté a été de construire des toilettes. Une prime est en effet systématiquement versée à un fonds social dans le programme biologique et équitable du Centre d’Etudes et de Développement Agricole Cambodgien. Dans un des villages, tous les agriculteurs sont des femmes. Tout y est bien plus propre ! Et la production de riz à l’hectare est supérieure de 30 à 40 % !

Au Sri Lanka, l'huile de coco vierge est extraite à froid dans une exploitation certifiée commerce équitable

Les noix de coco sont transformées sur place au coeur de la plantation. Outre la prime versée au titre du commerce équitable à l'achat des noix de coco (environ + 5%), les agriculteurs bénéficient comme les salariés de médicaments gratuits et peuvent consulter le médecin lors de sa visite sur place.