Le dal veggie riz et légumineuses

Dal veggie protéiné

Pour 2 personnes, il vous faudra :

220 g de Mélange Protéiné Veggie Mix 2

160 ml de lait de coco

1 c. à soupe de pâte de curcuma ou 1/2 c. à café de curcuma + 1/2 c. à café de curry +1/2 c. à café de cumin

350 g de pulpe de tomates

1 gousse d’ail hachée

1/2 citron vert

sel et poivre. 

 

Le tour de main :

Versez le lait de coco dans le wok. Ajoutez la pâte de curcuma ou le mélange d’épices. Portez à ébullition. Versez le contenu du sachet, ajoutez la gousse d’ail et les tomates. Salez et poivrez. Laissez cuire environ 20 mn à feu moyen. Inutile d’accompagner ce dal de riz : il est déjà présent dans votre plat ! Arrosez de citron vert et dégustez.

 

Produit pour réaliser cette recette :

Melange protéiné veggie mix2Lait de coco Autour du Riz

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