Rãmen japonais

Rãmen japonais

 

Savourez un Rãmen japonais généreux et raffiné !

 

Pour 2 personnes, il vous faudra :

  • 2 briques de Rãmen express de riz
  • 2 c. à s. de Sauce soja Shoyu ou Tamari
  • 2 c. à s. de Miso frais
  • 60 cl de bouillon de légumes
  • 1 oignon
  • 1 c. à c. de gingembre frais
  • 3 gousses d'ail
  • 2 c. à s. d'huile de sésame
  • 2 œufs mollets
  • oignon vert
  • graines de sésame

 

Le tour de main :

Faites revenir l'ail écrasé, l'oignon et le gingembre dans l'huile.

Ajoutez le bouillon de légumes et la sauce soja, Shoyu ou Tamari.

Quand le mélange commence à bouillir, introduisez les briques de Rãmen et laissez cuire 5 mn.

Coupez le feu, ajoutez le miso et mélangez délicatement.

Servez dans 2 grands bols avec les oeufs, l'oignon vert ciselé et les graines de sésame.

Conseil gourmand : faites mariner les oeufs mollets au préalable avec de la sauce soja.

 

Retrouvez les bons produits qui composent cette recette :

 

Ramen de riz demi-complet  Ramen de riz blanc  Shoyu sauce soja

 

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