Une gourmandise irrésistible à toute heure de la journée !
Ingrédients :
- 2 c. à c. de Miso jeune Shiro miso Autour du Riz
- 200 g d’amandes nature crues
- 30 ml de sirop d’érable
Le tour de main :
- Préchauffez le four à 180°C, puis faites griller les amandes pendant 10 minutes.
- Délayez le Miso jeune avec le sirop d’érable. Versez ce mélange sur les amandes grillées et mélangez.
- Enfournez pour 8 minutes supplémentaires en surveillant la cuisson.
- Sortez du four et laissez refroidir complètement.
Conseil gourmand : se conserve plusieurs semaines dans une boîte hermétique à l’abri de l’humidité (si vous ne dévorez pas tout avant) !
Produits pour réaliser cette recette :
Cette recette vous a inspiré ? Partagez votre photo sur Instagram - @autourduriz
Un encas japonais populaire à découvrir à l’apéro ou en pique-nique
Ingrédients pour 4 personnes :
- 350 g de riz à sushis
- 3 c. à s. d’Assaisonnement pour riz à sushis Autour du Riz
- 1 c. à s. de Miso Gen mai Autour du Riz
- 1 c. à s. d’eau
- Graines de sésame
- Feuilles de nori
Le tour de main :
- Rincez le riz plusieurs fois sous l’eau froide, puis faites-le cuire selon les indications du sachet.
- Une fois le riz cuit, ajoutez l’assaisonnement pour riz à sushis, mélangez délicatement et laissez refroidir 10 min.
- Avec les mains mouillées, formez des triangles de quelques centimètres d’épaisseur. Puis déposez les feuilles de nori découpées en rectangle comme sur la photo.
- Délayez le miso Gen mai avec l’eau et badigeonnez les onigiris avec cette préparation.
- Déposez les onigiris sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et passez les au grill jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
Conseil gourmand : à dipper dans de la sauce soja salée Shoyu ou sauce soja sucrée Ketjap !
Produits pour réaliser cette recette :
Cette recette vous a inspiré ? Partagez votre photo sur Instagram - @autourduriz
Une recette ultra simple qui fait la part belle aux protéines végétales !
Ingrédients pour 4 personnes :
- 1 sachet de mélange Mix veggie n°2 Autour du Riz
- 400 ml de Lait de coco premium Autour du Riz
- 2 c. à s de Pâte de curcuma Autour du Riz
- 2 gousses d’ail hachées
- 1 conserve de tomates pelées ou 4/6 tomates fraîches
- Sel & poivre
Le tour de main :
- Dans un wok, portez à ébullition le lait de coco avec la pâte de curcuma.
- Ajoutez le mélange Mix veggie, les 2 gousses d’ail hachées et les tomates. Salez et poivrez.
- Laissez cuire environ 20 minutes à feu moyen et mélangez de temps en temps.
- Servez ce dal accompagné d’une salade.
Astuce : ce plat peut être préparé le dimanche soir et se réchauffer au four dans la semaine.
Ingrédients pour réaliser cette recette :
Cette recette vous a inspiré ? Partagez votre photo sur Instagram - @autourduriz
Des omelettes originales, subtilement relevées par la sauce soja et l’acidité du vinaigre de riz complet !
Ingrédients pour un apéro à partager pour 4 :
- 4 œufs
- 1 c. à s. de Vinaigre de riz complet Autour du Riz
- 2 c. à c. de Sauce soja Shoyu Autour du Riz
- 2 c. à s. d’huile végétale
- Herbes fraîches : persil, ciboulette…
Le tour de main :
- Battez légèrement les œufs, le vinaigre de riz et la sauce soja dans un saladier.
- Ajoutez les herbes finement coupées.
- Huilez votre poêle.
- Réalisez de fines crêpes d’omelette, puis roulez-les.
Servez-les en élégantes petites tranches pour l’apéro !
Produits pour réaliser cette recette :
Cette recette vous a inspiré ? Partagez votre photo sur Instagram - @autourduriz
Une recette végétarienne aux saveurs typiques de l’Inde !
Sans piment, la pâte de curry jaune qui compose ce plat séduira tous les palais grâce à la douceur acidulée du curcuma et sucrée du tamarin.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 20 g de Pâte de curry thaï jaune Autour du Riz
- 200 g de Riz basmati blanc Autour du Riz
- 500 g de carottes
- 200 g de petits pois
- 1 gros oignon
- 1 gousse d’ail
- 30 g de noix de cajou
- 30 g d’amandes
- 1 bâton de cannelle
Le tour de main :
- Rincer puis faire tremper le riz basmati dans l’eau pendant 30 minutes.
- Dans un wok, faire revenir à l’huile l’oignon et l’ail haché à feu doux. Saler.
- Ajouter la cannelle, les légumes coupés, les amandes, les noix de cajou, la pâte de curry jaune et un peu d’eau. Laisser cuire à feu doux pendant 20 minutes.
- Faire cuire le riz basmati 7 minutes puis l’égoutter. Déposer le riz semi-cuit sur les légumes sans mélanger. Couvrir de façon hermétique et laisser cuire à feu très doux pendant 25 minutes.
- Servir une portion de riz et de légumes confits sur chaque assiette.
Suggestion gourmande : ajouter des raisins secs pour une touche sucrée-salée.
Produits pour réaliser cette recette :
Cette recette vous a inspiré ? Partagez votre photo sur Instagram - @autourduriz
Page 3 de 11
- « Première
- Précédente
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- Suivante
- Dernière »