Thaïlande
Sauce soja bio équitable - Shoyu 200 ml
Prix
3,69 €
Sauce soja salée bio 100 ml
Prix
2,45 €
TTC
Origine : Bangkok, Thaïlande
Expédition 24/48h
Livraison offerte à partir de 69€
Livraison Green 100 % compensée
Paiement sécurisé
Ce produit est :
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Sans additifs
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Vegan
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Sans gluten
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Notre sauce soja salée bio est une sauce soja traditionnelle, issue d’un savoir-faire familial thaïlandais et de relations durables avec des coopératives de micro-fermiers en Thaïlande.
Élaborée à partir de fèves de soja et de riz thaï équitables, elle est naturellement sans gluten et sans alcool ajouté. Sa saveur délicate et équilibrée est le fruit d'une fermentation naturelle de 4 à 6 mois, mise en œuvre selon les méthodes traditionnelles japonaises. Elle est ensuite conditionnée en France, dans nos locaux près de Grenoble.
Ce format mini de 100 ml est parfait pour découvrir la cuisine asiatique sans en gaspiller une goutte. Il s’adresse aussi bien aux petits foyers qu’aux curieux qui veulent s’initier aux saveurs asiatiques authentiques.
Cette sauce soja salée est idéale pour :
✔️ Déguster sushis, makis, rouleaux de printemps, dumplings...
✔️ Relever un wok de légumes ou assaisonner un riz sauté.
✔️ Parfumer une vinaigrette…
Notre sauce soja salée bio est une sauce soja traditionnelle, issue d’un savoir-faire familial thaïlandais et de relations durables avec des coopératives de micro-fermiers en Thaïlande.
Élaborée à partir de fèves de soja et de riz thaï équitables, elle est naturellement sans gluten et sans alcool ajouté. Sa saveur délicate et équilibrée est le fruit d'une fermentation naturelle de 4 à 6 mois, mise en œuvre selon les méthodes traditionnelles japonaises. Elle est ensuite conditionnée en France, dans nos locaux près de Grenoble.
Ce format mini de 100 ml est parfait pour découvrir la cuisine asiatique sans en gaspiller une goutte. Il s’adresse aussi bien aux petits foyers qu’aux curieux qui veulent s’initier aux saveurs asiatiques authentiques.
Cette sauce soja salée est idéale pour :
✔️ Déguster sushis, makis, rouleaux de printemps, dumplings...
✔️ Relever un wok de légumes ou assaisonner un riz sauté.
✔️ Parfumer une vinaigrette maison.
L’avis du goûteur : Sa saveur raffinée relève le goût naturel des aliments et suggère l’umami, la cinquième saveur tant recherchée.
Conditionnement : Bouteille en verre de 100 ml, bouchon avec réducteur de débit
Cette sauce soja a été validée par le cahier des charges GOÛM. L'allégation “INGRÉDIENTS SIMPLES” permet d'identifier les produits les plus proches du fait maison. Le cahier des charges GOÛM exclut près de 500 ingrédients ultra-transformés.
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Traditionnelle et équitable
Une sauce soja issue de riz de terroir
Cette filière est le fruit de relations durables avec nos partenaires en Thaïlande, dans les provinces de Sisaket et Yasothon. Le riz de terroir utilisé pour la fabrication de notre sauce soja est cultivé par des petits paysans engagés dans une agriculture bio-régénératrice, respectueuse des sols et des écosystèmes.
