Un site éco-conçu au pied des Alpes
« Chacun à notre niveau, nous devons agir en responsabilité pour changer les choses. »
Magali Bryla, gérante-fondatrice d’Autour du Riz
En janvier 2023, moins d’un an après le premier coup de pioche, notre équipe a inauguré sa nouvelle maison d’entreprise éco-responsable sur la zone d’activités de la Grande Ile au Versoud, à 13 km de Grenoble. Un véritable exploit dans le contexte de pandémie, où les obstacles se sont succédés : guerre en Ukraine, pénurie et explosion des coûts des matériaux, crise de l’énergie, réduction de l’activité, inflation… Malgré les sueurs froides et les nuits sans sommeil, Magali a mené le projet à bon port, en intégrant les solutions écologiques et durables disponibles localement.
Des matériaux écologiques, recyclés et durables
La nouvelle maison d’Autour du Riz est située dans la plaine du Grésivaudan, entre deux espaces naturels exceptionnels : les montagnes de Belledonne et le parc naturel régional de Chartreuse.
Toutes les activités sont regroupées sur un site de 4 500 m2 : les bureaux, l’entrepôt, la plateforme d’expédition ainsi que la nouvelle fabrique de nouilles asiatiques, la French Noodle Factory.
Un espace chaleureux
On pénètre dans la nouvelle maison d’Autour du Riz par un vaste espace de 100 m², que Magali appelle la place du village. Est-ce parce qu’il y a du bois partout ? À cause des grandes tables de pique-nique qui ont migré à l’intérieur ? Du vaste espace de détente avec canapé, plantes vertes, boîte à livres et baby-foot ? C’est certainement grâce à tout cela que l’atmosphère est chaleureuse. Cette entrée lumineuse est située plein sud, avec le massif du Vercors en toile de fond. Elle s’ouvre sur le jardin et sa pergola où Frédéric et Denis ont construit des canapés en recyclant des palettes !
C’est là que l’équipe se retrouve pour déjeuner et se détendre pendant les pauses.
Des matériaux de récup et de sources renouvelables
Les matériaux sont sobres et laissés à l’état brut. Ils ont été choisis avec soin pour limiter l’impact environnemental :
- cloisons en agglomérat de bois recyclé entre les bureaux,
- paille de riz de Camargue et laine de coton issue de vêtements recyclés pour l’isolation intérieure,
- bois d’olivier et de frêne pour le grand escalier.
Des aménagements extérieurs respectueux de la nature
- Une pergola végétalisée pour apporter de la fraîcheur en été.
- Une végétalisation de la façade de l’entrepôt.
- Des plantations pour recréer de la biodiversité : jardins collectifs et parcelles mises à disposition des salariés. La terre est nourrie avec notre compost maison auto-géré.
- Nous avons la chance de pouvoir déguster le bon miel issu des ruches installées sur place.
Ressources renouvelables et production à faibles émissions carbone
Tout a été pensé pour limiter l’impact environnemental de notre entreprise.
Énergies renouvelables :
- Installée sur le toit de notre nouveau site éco-conçu, notre centrale photovoltaïque couvre 100% de nos besoins en énergie, et pas que ! 50% de cette énergie solaire est utilisée pour nos bâtiments et la production de nos nouilles de riz asiatiques. L’autre moitié repart sur le réseau public.
- Notre équipement de fabrication de nouilles de riz fonctionne grâce à une chaudière industrielle à biomasse, alimentée avec des déchets déchiquetés de bois d’approvisionnement local.
- La chaleur produite pour sécher les nouilles de riz est récupérée pour chauffer l’eau du process.
- Une pompe à chaleur réversible et un système de ventilation double flux permettent de réduire considérablement les déperditions de chaleur l’hiver et de fraîcheur l’été.
- Grâce à la bonne exposition du bâtiment, le soleil se charge de chauffer la place du village et les bureaux situés au-dessus. Couplés à l’épaisse isolation et à la ventilation double flux, nul besoin de chauffage l’hiver par beau temps ! L’été, les avancées de toiture permettent de garder à l’ombre les pièces intérieures.
Économie d’eau :
- Le revêtement des parkings est perméable pour laisser l’eau retourner à la terre.
- L’eau utilisée pour rincer le riz est recyclée dans le process de fabrication.
