
C’est tout nouveau : des veloutés de légumineuses sans gluten !
Quatre recettes
inédites à base de riz
Voilà une alternative inédite à la traditionnelle soupe,
incontournable à cette saison (voire même à toute saison pour les
amateurs !) Ces veloutés de légumineuses se réhydratent en deux minutes à
peine.
Les 4 recettes ont été mises au point avec une petite entreprise
familiale installée dans le nord de l’Italie. Mauro et Valéria préparent les
légumes bio cultivés par un agriculteur qu’ils connaissent bien. Associés à la
farine de riz, les lentilles, pois cassés, flageolets et pois chiches se
transforment en d’onctueux veloutés délicatement parfumés.
Des nouveautés inédites, sans gluten
Ces veloutés se prêtent à tous les menus
: végétarien,végétalien et vegan. Nous avons en outre veillé à ce que ces
préparations soient garanties sans gluten, d’autant que le risque de contamination croisée est
inexistant dans l’atelier de Mauro. C’est la raison pour laquelle « l’épi barré
» figure sur les emballages.
Vous trouverez ces nouveautés dans votre magasin bio ou sur notre boutique en ligne.
N’hésitez pas à nous faire part de vos impressions ICI
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