
Des tagliatelles de riz thaï en 15 minutes chrono !
Outre le fait qu’elles sont naturellement sans gluten, la
raison du succès planétaire des pâtes de riz
tient certainement à la rapidité de leur cuisson.
Si vous les faites tremper une dizaine de minutes, 5 minutes
dans l’eau bouillante seront suffisantes.
Ce secret de préparation nous a été soufflé par les
producteurs, Vipada et Yingsak. C’est le mode de cuisson ancestral des
cuisinières de rue.
Pour en savoir plus, rendez-vous vite sur notre blog 🙂
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