
La recette : Noodles exotiques au tofu et au lait de coco
C’est prêt en un clin d’oeil, ça
change des pâtes à l’italienne et c’est garanti sans gluten pour ceux qui ont
été contraints d’aménager leurs menus.
Pour 4 personnes, il vous faudra :
1
paquet de tagliatelles thaïes de riz au curcuma
160
ml de lait de coco
1
pot de pâte de curry jaune (doux)
250
grammes de tofu coupés en dés
Faites
tremper les tagliatelles dans l’eau froide pendant 10 minutes (le temps de
couper le tofu et de préparer la sauce).
Réchauffer
le lait de coco dans votre wok. Ajoutez la pâte de curry et bien mélanger.
Ajoutez les dés de tofu et laissez mijoter.
Plonger
les tagliatelles dans l’eau bouillante salée pendant 5 minutes. Une fois
égouttées, déposez les dans la sauce ou dressez des assiettes individuelles.
Servez bien chaud avant de vous régaler.
Sur le même thème

Fresh news
Notre sauce Ponzu bio : « une petite surprise gourmande »
20 / 10 / 2023
Ce n’est pas nous qui le disons (même si on en est convaincus), c’est l’expert culinaire Francois-Régis Gaudry, qui a organisé une dégustation à l’aveugle dans […]
Lire la suite

Fresh news
Affichage Planet-score : « excellence environnementale » pour les produits Autour du Riz
04 / 05 / 2023
L’information des consommateurs est une priorité absolue pour Autour du Riz ; c’est sa raison d’être, le motif qui a déterminé la création de la marque […]
Lire la suite

Écologie, Fresh news
Le premier riz Basmati sobre en eau : un riz éco-engagé !
15 / 03 / 2023
Selon l’ADEME, 96,7% de l’impact environnemental du cycle de vie du riz est dû à son mode culture. Pourquoi ? Parce que le riz pousse les pieds dans […]
Lire la suite