Les cuisines du monde nous rapprochent
« Une autre cuisine du monde est possible, généreuse, savoureuse, juste, qui rend hommage au travail et aux cultures des populations d’Asie, tout en réparant la terre et la nature.» Magali Bryla, Fondatrice-gérante
Cet automne, nous revenons vers vous avec ce message résolument optimiste.
Depuis 18 ans, Magali Bryla, fondatrice d’Autour du Riz, est engagée dans la défense d’une culture agroécologique et équitable pour proposer des grands riz des terroirs d’Asie et les saveurs de l’authentique street food.
Ce livret en est le témoignage, en complément de savoureuses recettes d’Asie.
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