Lunchbox fraîcheur : menu idéal au coeur de l’été

Au début du mois de juillet, Mathilde a composé cette lunchbox gourmande avec des produits de la Compagnie du Riz. Cette collaboration locale avec l’atelier culinaire grenoblois Fit et gourmande était toute naturelle : Mathilde ne cuisine que des ingrédients bio, vegan et sans gluten. Avis aux amateurs de la capitale des Alpes !

Avec le Trio de riz thaï complet, la pâte de curry thaïe jaune, le Tamari et l’incontournable vinaigre de riz, les associations sont infinies avec la palette de légumineuses et de légumes estivaux. Ici, Mathilde a retenu les pois chiches pour bénéficier pleinement des avantages nutritionnels du riz complet. Apport croisé de protéines assuré !

Elle a choisi de marier les couleurs du choux rouge, des carottes et du brocoli. Un cocktail de fraîcheurs tout en couleurs !
Une collaboration locale riche entre deux entreprises qui partagent la conviction du bio et le goût des bonnes saveurs pour tous les menus et régimes alimentaires.