Mieux vivre avec des intolérances alimentaires: la bible de Florence Arnaud

Tous ceux qui souffrent
d’intolérances alimentaires ou qui souhaitent agir positivement sur leur
santé doivent se précipiter sur l’ouvrage co-signé par notre amie Florence
Arnaud.

Le sommaire est ici

Experte en la matière, Florence nous livre une somme
formidable d’enseignements, de conseils et de recettes pour tout à la fois
identifier et mieux vivre les intolérances alimentaires, ce fléau qui frappe de
plus en plus de consommateurs.

Nous sommes très heureux d’être distingués parmis les
ingrédients « chouchous » de Florence, qui a toujours été très
attentive à nos démarches pour notamment proposer des produits sans gluten
issus de filières bio en commerce équitable et sans risque de contamination
croisée.

Si nous ne devions retenir qu’une des sept premières
recommandations des auteurs pour faciliter la vie de ceux qui doivent ou
souhaitent manger autrement pour recouvrer la santé, ce serait
celle-ci : « Il faut s’interdire de penser négativement. (…) Il est important d’aborder la modification de l’alimentation comme une
aventure, et positive qui plus est.(…) Manger  »sans » ce que l’on connait, que
l’on aime déjà, dont on a l’habitude, impose d’apprendre à manger  »avec »
toute une série de nouvelles saveurs, textures, odeurs, significations
symboliques. »

Merci Florence !!!!