Nos riz cuisson rapide : nouveaux emballages éco-friendly !

Notre gamme historique de riz en cuisson rapide vient de subir une cure de rajeunissement. Ne vous y trompez pas : les riz et mélanges sont inchangés, ils ont subi la même pré-cuisson raisonnable qui préserve les qualités nutritionnelles ! Ils sont composés de nos riz biologiques cultivés dans nos filières asiatiques en commerce équitable.

Les allégations nutritionnelles sont au cœur de l’élaboration de nos recettes. Elles sont affichées sur chaque paquet pour informer les consommateurs soucieux de privilégier une nourriture saine et équilibrée.

Comme toutes les céréales, le riz doit impérativement être protégé des insectes et de l’oxydation. Il doit subir un conditionnement spécial, sous atmosphère protectrice. Cette atmosphère inerte est obtenue grâce à l’azote, dont les molécules très fines passent à travers les emballages éco-conçus actuellement disponibles sur le marché. Ce pack éco-friendly est composé à 36 % de matière végétale issue de cellulose d’arbres écogérés. Il présente toutes les qualités pour assurer une bonne protection du riz. C’est une première étape.

Le riz basmati provient de 3 groupements de riziculteurs qui vivent dans le pays des cinq rivières, au pied de l’Himalaya, en Inde et au Pakistan. Le riz thaï, quant à lui, est le fruit du travail de la coopérative située à l’est de la Thaïlande, qui cultive en alternance du riz et du soja biologiques. Nous leur achetons également cette légumineuse pour réaliser nos sauces soja.