Notre nouveau riz à sushis bio est cultivé en Camargue

Les Français raffolent des sushis. Ils sont même les plus gros consommateurs en Europe. Alors on s’est démené pour trouver les authentiques ingrédients de la street food japonaise. 

Avec notre iconique vinaigre de riz premium, on a réussi un petit exploit. On a créé un assaisonnement délicatement sucré pour réussir en un clin d’œil un bon riz à sushis.  

C’est bien, nous direz-vous, mais il manquait l’autre ingrédient essentiel : le riz qui va bien ! 

Une authentique variété de riz à sushis bio cultivée en France

Spécialiste de cette céréale depuis deux décennies, nous n’avons pas sélectionné ce riz de Camargue bio à la légère : 

• C’est une variété de riz rond Gageron adaptée à notre climat tempéré. 
• C’est un riz cultivé avec soin par des cultivateurs profondément attachés à leur terroir. 
• Sa culture dans le delta du Rhône permet la conservation de l’écosystème et d’une des plus riches biodiversités d’Europe occidentale. 

Un riz bio dans un terroir d’exception

Notre nouveau riz à sushis est cultivé et transformé par des riziculteurs respectueux des traditions : 

• Le savoir-faire agricole se transmet de génération en génération :  respect des saisons, rotation des cultures, entretien des parcelles…  
• Les ressources sont gérées de manière écologique :  l’eau du Rhône qui irrigue les parcelles permet ensuite de dessaler les sols et de préserver les zones humides menacées.
• Les balles de riz, c’est-à-dire les écorces des grains de riz après leur décorticage, sont recyclées en litières pour animaux. 

Un riz né dans le berceau de la riziculture française

Notre riz à sushis bio provient du silo de Tourtoulen, situé en plein cœur du Parc naturel régional de Camargue, en face de l’Étang de Vaccarès. Il y a 20 ans trois familles de riziculteurs se sont regroupées pour transformer leur riz puis celui d’autres parcelles. 

Toutes les opérations de production sont réalisées dans l’aire géographique du delta du Rhône : culture, récolte, séchage, stockage de paddy, triage, étuvage (facultatif) et usinage. 

On a (essayé) de penser à tout

• Il est français, mais ça on vous l’a déjà dit.
• Son format de 400 g est idéal pour préparer une sushis party pour 4 gourmands. Miam ! 
• Son emballage est recyclable.  
• Il existe aussi en vrac, bien sûr, et en grand format 2 x 5 kg. 
• On le propose à petit prix.  
• Et il est (comme tous nos autres riz) noté AAA au Planet Score. 

Qui dit mieux ? 

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