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Notre riz, produit préféré de Marie Chioca
Dans
son dernier ouvrage, l’écrivaine culinaire que nous apprécions beaucoup nous
livre ses tours de main pour confectionner les grands classiques avec »ce
petit quelque chose » qui change tout.
La
paëlla est légère au basmati complet ; la flammeküeche au chèvre frais ; la
pissaladière au petit épeautre ; la crème brûlée en version végétale ou encore
le risotto d’avoine au jambon cru…Un régal ! Que de saines gourmandises, comme
le bien nommé blog de l’auteure.
Nous
sommes particulièrement fiers d’y être distingués comme le riz bio utilisé
couramment par Marie. « Le basmati complet ou le thaï complet cuisson
rapide de la Compagnie du Riz sont vraiment sensationnels. «
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