![](https://www.autourduriz.com/asianfood/wp-content/themes/adr/assets/images/blogpost2_default_500.webp)
Nouveauté : la pâte de curcuma biologique
Curcuma* 25.6%, citronnelle*, poivre*, ail*, échalote*, huile de noix de coco*, vinaigre de riz*, sel marin non raffiné.
* Issus de l’agriculture biologique
Cette pâte est typique de la gastronomie thaïlandaise. Elle
est produite artisanalement dans la ferme biologique de notre producteur, Kaan.
Les plantes qui entrent dans sa composition sont cultivées sur place, cueillies
à maturité, au rythme des saisons et en fonction des besoins.
Plant de curcuma Plant de citronnelle
Le curcuma est une racine, à l’image du gingembre, mais de
taille plus modeste. La plante apprécie la chaleur, voire la sécheresse. Outre
les qualités nutritionnelles qu’on lui prête depuis des temps ancestraux en
Asie, le curcuma est apprécié pour sa belle couleur.
La recette de cette sauce succulente a été composée par la
chef thaïlandaise, Anotaï. Devant le succès rencontré par nos pâtes de curry
thaï, nous lui avons en effet demandé cette nouvelle création. La dégustation
nous a enchantés !
Sur le même thème
![](https://www.autourduriz.com/asianfood/wp-content/uploads/2024/07/sauce-soja-consigne-3-edited-450x420.jpg)
Écologie, Fresh news
Nouvelles sauces soja bio 1 litre : vive le réemploi !
16 / 07 / 2024
Vous avez adopté la sauce soja bio au quotidien ? Vous ne pouvez plus vous passer de ce délicieux condiment ? Vous appréciez ses avantages nutritionnels pour une alimentation […]
Lire la suite
![](https://www.autourduriz.com/asianfood/wp-content/uploads/2024/03/ichigo-mochi8-450x420.jpg)
Destination Asie, Fresh news
Réussir ses mochis maison avec les kits mochis
28 / 05 / 2024
Vous êtes fans de mochis, ces délicieux desserts japonais ? Vous avez trouvé nos kits mochis bio et vous souhaitez vous lancer dans la réalisation de […]
Lire la suite
![](https://www.autourduriz.com/asianfood/wp-content/uploads/2023/03/Sushi-bio-450x420.jpg)
Destination Asie, Fresh news
Au printemps, savourons la cuisine japonaise
22 / 04 / 2024
Si nous aimons tant la street food, c’est parce qu’elle nous fait voyager. Les cuisines du monde nous permettent de découvrir des saveurs, des textures, des […]
Lire la suite