Nouveauté : la pâte de gingembre biologique

Cette
nouvelle pâte biologique, fabriquée avec des épices fraîches, a été victime de
son succès. Aussitôt livrée au mois de juin, en même temps que la pâte de
curcuma biologique, elle était en rupture !

La
voilà de nouveau, nous vous la présentons avec plaisir.

Gingembre 26 %, citronnelle, ail, échalote, huile de noix de coco,
vinaigre de riz, sel marin

Deux cuillerées
à soupe de cette pâte aux saveurs parfumées suffisent pour transcender un plat
de légumes, de tagliatelles thaïes de riz ou de poulet. En ajoutant votre
touche personnelle !

Le
gingembre est cultivé sur l’exploitation biologique de Kan, notre producteur
thaïlandais, qui fabrique cette pâte sur place. C’est
une racine qu’il plante en mai ou juin, pendant la mousson. Elle est prête à
être récoltée cinq à six mois plus tard. Toutefois, les plantes qu’il réserve à
la production de la pâte ne seront récoltées qu’après onze ou douze mois de
croissance afin de bénéficier d’un parfum plus affirmé.

À
découvrir absolument, en même temps que la pâte de curcuma biologique. Un
livret de recettes permet de concocter des plats typiques savoureux.

Curcuma 25.6%, citronnelle, poivre*, ail, échalote, huile de noix de coco, vinaigre de riz, sel marin non raffiné