Riz bio cuisson rapide : nous avons été les premiers!

En
décembre prochain, cela fera tout juste 10 ans que Magali Bryla a créé la
société Autour du Riz pour « proposer
des produits de qualité bio issus d’un savoir-faire ancestral tout en faisant
appel aux technologies de pointe en matière d’usinage. »

Ainsi
les riz thaï et basmati, issus du travail des petits producteurs du Nord de la
Thaïlande et du Pendjab ont-ils bénéficié dés l’origine des techniques de
transformation les plus performantes pour respecter ces précieux millésimes et
préserver leurs qualités nutritionnelles.

L’usinage
doux sur meule de pierre permet d’ôter l’enveloppe de protection des grains
sans échauffement excessif. Ce procédé original consiste à érafler les grains
en créant de microfissures. Il présente un énorme avantage : une cuisson
rapide, y compris du riz complet, sans dommage pour les éléments nutritifs.

En
proposant aux consommateurs un très large choix et de nombreux mélanges, Autour
du riz anticipe souvent leurs attentes. Ainsi avons-nous également été les
premiers à proposer un riz à poêler bio ! Bien sûr, ces nouveautés sont
plus discrètes que celles proposées dans la grande distribution !

Au
mois de septembre, 15% de produit en plus !