Semailles du riz : C’est parti!

Elles se
sont couvertes des pieds à la tête pour se protéger du soleil qui frappe fort
avant de s’atteler à la tache. Elles ? Les agricultrices des villages de
Bann Kieng, Bann Kieng Doi et Srijomjeang qui plantent le riz dans la terre
humide.

Aujourd’hui,
le sol est préparé avec une charrue mécanique, grâce aux programmes d’aide à la
modernisation et à la formation des agriculteurs.  Il n’y a pas si longtemps, le labourage se
faisait avec l’aide des buffles. Un travail long et difficile car il est
nécessaire de labourer la terre sur une profondeur de 15 à 17 cm pour
homogénéiser la terre afin que les semences se développent bien.

Deux
méthodes de culture sont pratiquées dans nos rizières : soit le semis
direct en pleine terre ; soit le repiquage des jeunes plants après
germination des semences, lorsqu’ils ont atteint une taille suffisante, après
30 à 35 jours. Le repiquage se fait alors à la main.

Pendant la
croissance des plants, le désherbage des rizières se fait manuellement.