
Brun + rouge + noir = le trio de riz thaï complet du commerce équitable
Bruns, noirs, rouges : les grains de
riz complets conservent leur enveloppe de couleur et… leurs qualités nutritionnelles ! Les amateurs de
nourriture saine et équilibrée le savent bien.
En découvrant ce Trio de
notre composition, ils retrouveront le goût typique de céréale complète
qu’ils apprécient et le parfum délicat du riz thaï.
Un mélange riche en phosphore et
vitamines B3, source de magnésium. Voir la déclaration nutritionnelle complète.
Ces trois variétés sont cultivées
pour nous par les agriculteurs de notre filière en commerce équitable,
dans une zone préservée, à 150 km du Mékong. Nous leur achetons le riz au moment de la récolte pour
le faire usiner sur place, à proximité des champs. L’ensemble de la
filière est ainsi entièrement maîtrisée et garantie sans gluten. La prime que perçoivent les producteurs est
affectée collégialement à de nombreuses réalisations en faveur de leur
conditions de vie (jardin et espaces collectifs, financement de
l’instruction des jeunes…) et des cultures (compost,
outils mécanisés…).
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