Récolte du riz : c’est parti!

Nous recevons les premières images de la récolte
dans les villages du Nord de la Thaïlande. Le moment est venu : les épis de
riz, appelés panicules, font ployer les plantes qui atteignent  plus d’1,5
mètre de hauteur !

Les agriculteurs ont repris le chemin des
parcelles. Au lendemain de la saison des pluies, la température est encore
fraîche, comme en témoignent leurs vêtements. Mais le soleil n’est pas loin, et
il faut absolument se protéger des rayons UV, même par ce temps gris.

Le travail se fait à l’ancienne, en
famille ou entre voisins, dans un environnement naturel particulièrement préservé.  Les
plants sont coupés avec l’aide d’une serpette et rassemblés en petits bouquets.

Nous leur souhaitons
bon courage et une belle récolte !