Chez nous ça bouge !
Fresh news
Notre vinaigre de riz : un « élixir bio » pour la revue Régal
04 / 05 / 2015
Pour « changer de vinaigre »avec le printemps et le retour des salades au menu, la belle revue Régal a eu la bonne idée de faire un tour d’horizon […]
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Fresh news
La fête du Nouvel An thaï, au cœur de l’été
20 / 04 / 2015
Les Thaïlandais étaient en vacances la semaine dernière. Toutes les générations ont fêté à leur manière Songkran, la fête de l’eau et du renouveau, les 13, […]
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Destination Asie, Fresh news
La nouvelle récolte de basmati arrive au port
16 / 03 / 2015
Le basmati nouveau arrive du Pendjab ! Les premiers containers sont arrivés début février au port de Fos-sur-Mer. Nous étions sur place ! Images sur le vif. Le […]
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Fresh news
Les aléas de notre quotidien
02 / 03 / 2015
Chaque journée réserve son lot de surprises. Bonnes ou mauvaises ! Une nouvelle fois victimes de leur succès, nos pâtes de curry menaçaient encore d’être en rupture […]
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Écologie, Fresh news, Santé
L’épi barré sur nos tagliatelles thaïes de riz !
16 / 02 / 2015
Epi barré ? Késaco ? Les magasins de produits biologiques le connaissent bien. Il s’agit du logo de l’AFDIAG, Association Française Des Intolérants au Gluten. La fabrication artisanale […]
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Fresh news
Notre recette du Nouvel An chinois : les Nems selon Brenda
09 / 02 / 2015
Vous pouvez varier les plaisirs en substituant au porc des crevettes, du poulet haché ou du crabe. La recette est la même. Ingrédients1 paquet de galettes […]
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Fresh news
Nouvel An chinois : c’est le moment de varier vos menus !
02 / 02 / 2015
Les plus chanceux participeront aux festivités des communautés asiatiques organisées pour le Nouvel an chinois, qui débute le 19 février prochain. Pour célébrer à votre […]
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Destination Asie, Fresh news
Le battage du riz
26 / 01 / 2015
Ces très belles images nous parviennent des villages du Nord de la Thaïlande. Elles ont été prises par le jeune fils du chef du Programme biologique […]
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Destination Asie, Fresh news
A l’ordre du jour : le plan de contrôle de nos filières
19 / 01 / 2015
Comment travaillent nos petits producteurs ? Quels sont les points critiques de leur outil de production ? Comment sont acheminés les produits ? Dans quel état sont les véhicules […]
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Destination Asie, Fresh news
Hommage à la Déesse du riz
12 / 01 / 2015
« Chaque grain de riz abrite une déesse » : les petits riziculteurs d’Asie aiment perpétuer cette croyance ancestrale. Dans la tradition thaïe, Mae Phosop, la déesse […]
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Fresh news
Enfin réapprovisionnés en pâtes de curry thaï !
15 / 12 / 2014
Décidément inimitables, nos pâtes de curry thaïes sont victimes de leur succès ! Pour répondre à la demande croissante des consommateurs devenus aficionados, nous avons demandé […]
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Fresh news
Offrir du bon riz thaï à Noël : c’est pas si sot !
01 / 12 / 2014
Petit budget, envie de faire plaisir à coup sûr ? Notre riz est une belle idée de cadeau en temps de crise. Vous pouvez choisir trois paquets […]
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