C’est la saison des pluies, notre riz thaï pousse !

En juillet dernier, après les semailles, les agricultrices de notre programme de riz bio et équitable de la province de Phayao participaient dans leur village au rite de Phee Kun Man.

Les parapluies sont ouverts ? Ne vous y trompez pas, c’était alors pour se protéger du soleil !

Car ce défilé ancestral « pour se rendre là où habite Dieu » et lui faire des offrandes a pour vocation de prier afin de demander la pluie et l’abondance.

Sur la table des offrandes, dressée à proximité du temple, sept plats sont rituellement proposés, dont une tête de cochon cuite, une jarre d’alcool de riz et deux poulets cuits à la vapeur.

Au mois d’octobre, nous sommes au cœur de la saison des pluies et les plantes de riz grandissent. Les paysans sont bien occupés au désherbage mais le chef du Programme nous a promis de nous envoyer bientôt de nouvelles images !