Des rizières qui ressemblent à des œuvres d’art…
À cette époque de l’année, alors que la mousson déferle sur les rizières, l’eau est abondante, les plants de riz sont prêts à être repiqués.
La spectacle est alors magnifique. Dans les « nursery » comme ci-dessus ou en pleins champs comme ci-dessous…
Dans les premières, les plants seront roulés et repiqués grâce à un petit véhicule.
Ailleurs, dans les rizières destinées à la consommation des familles ou aux futures semences, le repiquage est encore effectué à la main par les agriculteurs.
Dans tous les cas, les conditions de travail demeurent très difficiles du fait de la chaleur et de l’humidité !
Sur le même thème
Destination Asie
Au printemps, savourons la cuisine japonaise
22 / 04 / 2024
Si nous aimons tant la street food, c’est parce qu’elle nous fait voyager. Les cuisines du monde nous permettent de découvrir des saveurs, des textures, des […]
Lire la suite
Destination Asie
Comment réussir parfaitement ses mochis maison ?
08 / 03 / 2024
Vous adorez les mochis, ces délicieuses pâtisseries japonaises, mais vous n’en avez jamais préparées ? Lancez-vous, c’est beaucoup plus facile que ça n’en a l’air ! Il suffit […]
Lire la suite
Destination Asie
Le mochi vous dévoile tous ses secrets !
08 / 03 / 2024
Le mochi c’est ce dessert japonais très populaire, une petite boule légèrement translucide, saupoudrée finement de blanc et tellement tendre en main comme en bouche ! C’est […]
Lire la suite