4 20 min 238 kcal
Plat
Galettes de riz aux légumes
Une recette simple et anti-gaspi
Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min
Calories : 238 kcal / personne
Ingrédients
-
300 g de riz déjà cuit, comme du Riz de Camargue demi-complet bio
-
200 g de haricots rouges
-
1 carotte
-
2 c. à c. de pesto
-
3 œufs
-
2 c. à c. de Sauce soja Shoyu bio
-
Huile neutre
Le tour de main
- Dans un saladier, versez le riz déjà cuit, ajoutez la carotte coupée en petits dés, les haricots rouges préalablement écrasés à la fourchette et le pesto.
- Battez les 3 œufs dans un bol à part puis versez-les dans le saladier. Ajoutez la sauce soja et mélangez bien.
- Faites chauffer votre poêle huilée. Formez des galettes dans la poêle.
- Faites dorer les galettes 3 min de chaque côté.
Il ne vous reste plus qu’à les savourer bien chaudes avec une salade verte.
Conseil gourmand : Une recette sans gluten qu’on peut facilement réaliser avec les enfants ! 😊
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Le tour de main
- Dans un saladier, versez le riz déjà cuit, ajoutez la carotte coupée en petits dés, les haricots rouges préalablement écrasés à la fourchette et le pesto.
- Battez les 3 œufs dans un bol à part puis versez-les dans le saladier. Ajoutez la sauce soja et mélangez bien.
- Faites chauffer votre poêle huilée. Formez des galettes dans la poêle.
- Faites dorer les galettes 3 min de chaque côté.
Il ne vous reste plus qu’à les savourer bien chaudes avec une salade verte.
Conseil gourmand : Une recette sans gluten qu’on peut facilement réaliser avec les enfants ! 😊
À TAAAAAAAAAAAAABLE !