4 nombre de personnes 45 min 694 kcal

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Plat

Boeuf sauté au gingembre et au poivre de Kampot

Préparez un délicieux repas asiatique avec cette recette de bœuf sauté.
Le bœuf est préalablement mariné dans une sauce à base de soja, aromatisée au gingembre, au piment et au poivre de Kampot.
Les saveurs relevées de ce plat feront craquer vos convives ! 😉

 

Préparation : 30 min
Cuisson : 25 min
Calories : 694 kcal / personne

  • Sans gluten
  • Sans lactose

Ingrédients

Le tour de main

  1. Dans un récipient, mélangez la fécule avec l’ail, le gingembre, le piment, le vinaigre de riz, 2 c. à s. de sauce de soja.
  2. Détaillez en lanières le bœuf et faites-le mariner dans cette sauce pendant une trentaine de min au frais.
  3. Cuisez le riz thaï selon les instructions du paquet et maintenez au chaud.
  4. Faites chauffer un wok et versez l’huile de sésame, la viande avec sa marinade. Faites sauter 2 min en remuant.
  5. Retirez le bœuf du wok et réservez-le dans un récipient. Ajoutez les oignons émincés et faites-les revenir 2 à 3 min avant d’ajouter le sucre, le reste de sauce de soja et le jus de citron vert.
  6. Laissez cuire une petite minute avant d’intégrer la viande. Ajoutez quelques tours de moulin de poivre noir de Kampot. Laissez-cuire 2 à 3 min. Retirez du feu et servez sans attendre avec le riz thaï.

Bon appétit ! 🥢

On adore les épices de la marque Cook pour relever nos recettes asiatiques. 🌶️
Cook est une marque d’épices, aromates et aides culinaires 100% bio. Comme nous, c’est une entreprise engagée et indépendante, avec qui nous partageons les mêmes valeurs : agriculture biologique, priorité au commerce équitable, préservation de la biodiversité… 🌏

Produit(s) associé(s)

5 produit(s) pour un total de 26,49 €

4 nombre de personnes 45 min 694 kcal

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Le tour de main

  1. Dans un récipient, mélangez la fécule avec l’ail, le gingembre, le piment, le vinaigre de riz, 2 c. à s. de sauce de soja.
  2. Détaillez en lanières le bœuf et faites-le mariner dans cette sauce pendant une trentaine de min au frais.
  3. Cuisez le riz thaï selon les instructions du paquet et maintenez au chaud.
  4. Faites chauffer un wok et versez l’huile de sésame, la viande avec sa marinade. Faites sauter 2 min en remuant.
  5. Retirez le bœuf du wok et réservez-le dans un récipient. Ajoutez les oignons émincés et faites-les revenir 2 à 3 min avant d’ajouter le sucre, le reste de sauce de soja et le jus de citron vert.
  6. Laissez cuire une petite minute avant d’intégrer la viande. Ajoutez quelques tours de moulin de poivre noir de Kampot. Laissez-cuire 2 à 3 min. Retirez du feu et servez sans attendre avec le riz thaï.

Bon appétit ! 🥢

On adore les épices de la marque Cook pour relever nos recettes asiatiques. 🌶️
Cook est une marque d’épices, aromates et aides culinaires 100% bio. Comme nous, c’est une entreprise engagée et indépendante, avec qui nous partageons les mêmes valeurs : agriculture biologique, priorité au commerce équitable, préservation de la biodiversité… 🌏

À TAAAAAAAAAAAAABLE !

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